심사위원 송훈이 29일 오후 서울 종로구 광화문 포시즌스 호텔에서 열린 ‘마스터셰프 코리아4’ 제작발표회에 참석해 포즈를 취하고 있다. <사진=이형석 사진기자>

[뉴스핌=이현경 기자] 2년 만에 돌아온 ‘마스터 셰프 코리아4’에 새 심사위원으로 송훈 셰프가 출사표를 던졌다. 방송 출연이 이번이 처음인 그가 어떤 모습으로 시청자를 사수할 수 있을지 주목된다.

29일 서울 광화문 포시즌스 호텔에서 올리브TV ‘마스터 셰프 코리아4’ 제작발표회가 열린 가운데 심사위원 김소희, 김훈이, 송훈, 김관태PD가 참석했다.

‘마스터 셰프 코리아4’(마셰코)의 심사위원에는 시즌 1과 시즌 2에 참여한 김소희 셰프와 시즌 3에 이어 김훈이 셰프가 출격한다.

새로운 얼굴로 송훈 셰프가 ‘마셰코4’의 나머지 심사위원 자리를 채운다. ‘마스터 셰프 코리아’의 얼굴 마담이었던 강레오 셰프가 심사위원에서 빠지고 송훈 셰프가 새 심사위원으로 낙점돼 시선이 집중됐다.

김관태PD는 송훈 셰프를 심사위원으로 택한 이유를 설명했다. 그는 “수면 위에 올라오지 않은 셰프를 찾던 중 송훈 셰프가 눈에 들어왔다”면서 “몇 번을 만나 미팅을 거치면서 그의 심사포인트를 듣고 확신이 섰다. 전 심사위원들과의 심사포인트가 확실히 차별화가 됐다”라고 말했다.

이날 참석한 '마셰코4'의 심사위원 송훈은 “‘마스터 셰프 아메리카’를 즐겨봤다. 또 국내에서 4, 5년 전 시작한 '마셰코' 역시 재미있게 봤다. 도전자들의 실력도 지켜봐왔고 저 역시 도전자로도 참가하고 싶은 마음도 들었다”라고 애청자임을 말했다.

이어 그는 강레오와 비교대상이 될 수 있을 거라는 시선에 대해 “비교 되지 않을 것”이라며 “그 분에 비해 나는 아직 어린 후배다. 하지만 그분과 다른 심사평이 있을 것이다. 제 스타일은 분명하다. 맛뿐만 아니라 ‘스토리’를 강조할 것”이라고 포부를 밝혔다.

한편 김소희 셰프는 이번 심사위원의 호흡에 대해 "그 어느때보다 조합이 좋다"면서 "서로 의견을 나누고 이해하는 편이다"라고 말했다. 김훈이 셰프 역시 "의견이 똑같을 때가 많았지만 아닐 때도 있었다. 그때는 서로 의견을 존중했다"며 "제 마음을 다 이야기할 수 있는게 되게 편했다. 이번 심사는 더 좋았다고 생각한다"고 덧붙였다.

이번 시즌 새롭게 합류한 심사위원 송훈은 세계 3대 요리학교 중 하나인 CIA(Culinary Institute of America) 출신 요리사로 미슐랭3 스타이자 산 펠레그리노 월드 레스토랑 랭킹 5위에 빛나는 ‘일레븐 메디슨 파크’를 비롯해 미슐랭 1스타와 요식업계 최고 권위의 제임스 비어드 어워드(JBFA, James Beard Foundation Awards)를 수상한 그래머시 테이번에서 수셰프로 일하는 등 화려한 경력을 보유하고 있다. 

‘마스터 셰프 코리아4’는 오는 3월3일 밤 9시 첫 방송한다. 

[뉴스핌 Newspim] 이현경 기자(89hklee@newspim.com)