'생방송 오늘저녁'에서 팥빙수로 인생역전에 성공한 노하우를 공개한다. <사진=MBC '생방송 오늘저녁' 캡처> |
[뉴스핌=정상호 기자] '생방송 오늘저녁'에서 팥빙수로 인생역전을 이룬 부자(父子)를 찾아간다.
27일 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁'의 '인생역전의 명수' 코너에서 팥빙수 하나로 성공한 부자의 비법을 공개한다.
부산광역시 남구 동명로에서 팥빙수 가게를 운영하고 있는 인생역전의 주인공은 김성수, 김태영 부자다. 두 사람은 단돈 2500원에 팥, 사과잼, 우유, 고명 떡이 전부인 팥빙수로 억대 매출을 올리고 있다.
새벽 6시부터 50도가 넘는 작업장에서 적어도 5시간은 팥을 고아야 한다. 이후 깨끗하게 헹궈야 하는데 이는 팥의 쓴맛을 없애기 위함이다. 팥에 들어가는 설탕의 비율은 몇 년간의 노력으로 인해 완성했다. 팥빙수에 들어가는 사과잼도 직접 만들며, 고명 떡은 방앗간에서 찹쌀 100%로 만들어 사용한다.
방부제가 들어가지 않는 건강한 먹을거리를 고수하기 때문에 번거로워도 항상 이 작업을 지키고 있다.
한편, 팥빙수로 인생역전을 이룬 부자의 자세한 이야기는 27일 오후 6시10분 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁'에서 확인할 수 있다.
[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자(ums82@newspim.com)