[뉴스핌=양창균 기자] 국립과천과학관(관장 김선빈)과 국립원예특작과학원(원장 고관달)은 ‘힐링 푸드 우리버섯 특별전시회’를 이달 23일부터 25일까지 3일간 과천과학관에서 개최한다고 20일 밝혔다.
기관 간 협업을 통해 기획된 이번 전시회에서는 현재 우리나라 농촌에서 다양한 방식으로 재배되고 있는 버섯류 버섯사진 버섯음식 버섯가공품 등이 전시되며 어린이들을 위한 버섯 체험도 함께 진행된다.
또한 자연 생태계를 유지 보존하는 버섯의 생물학적 특징, 세계 여러 나라의 버섯재배 현황 및 버섯의 성분과 효능을 소개한 자료 전시는 물론, 다채로운 버섯요리 사진과 버섯 특색에 맞는 손질법, 좋은 버섯 고르는 법 및 직접 요리할 수 있는 레시피도 선보인다.
과천과학관 관계자는 "전문연구기관이 육성한 우리 버섯류를 직접보고 체험하면서 탐구심을 기를 수 있는 기회가 될 것"이라고 강조했다.
[뉴스핌 Newspim] 양창균 기자 (yangck@newspim.com)