[영상] '집밥 백선생3' 고깃집 김치볶음밥·김치볶음우동 레시피 공개 '감탄사 연발'
[뉴스핌=최원진 기자] '집밥 백선생3' 백종원이 김치로 만드는 집밥 요리 레시피를 공개했다.
지난달 28일 방송한 tvN '집밥 백선생 시즌3'에서는 '짜글짜글한 밥도둑이 나타났다' 편으로 꾸며져 김치로 만드는 세 가지 요리를 선보였다.
이날 백종원은 김치볶음밥 만드는 비법을 공개했다. 먼저 프라이팬에 기름을 두르고 파를 넣어 파기름을 낸다. 이때 파가 숨이 죽으면 베이컨을 넣어 기름을 낸다. 이어 간장 네 숟갈을 넣어 팬에 눌러준 뒤 김치, 고춧가루 두 숟갈을 넣어 볶아준다. 불을 끈 뒤 밥을 넣어 비벼준다. 이어 동그란 그릇에 김치볶음밥을 넣은 뒤 프라이팬 중앙에 김치볶음밥을 올린다. 밥 주위에 달걀, 피자치즈를 얹은 뒤 익히면 고깃집 김치볶음밥이 완성된다.
다음은 김치볶음우동이다. 프라이팬에 볶은 김치, 물 약간, 우동사리를 넣고 볶아준다. 면이 달라붙지않도록 물을 조금씩 부어주며 볶는 것이 팁이다. 불을 끈 뒤 참기름을 살짝 넣어주면 완성이다.
한편 '집밥 백선생3'는 매주 화요일 밤 9시 40분에 방송한다.
[뉴스핌 Newspim] 최원진 기자 (wonjc6@newspim.com)