'2TV 저녁 생생정보'에서 스테이크 맛집을 소개한다. <사진=KBS 2TV '2TV 저녁 생생정보' 홈페이지> |
[뉴스핌=정상호 기자] '2TV 저녁 생생정보'에서 스테이크 맛집을 소개한다.
15일 방송되는 KBS 2TV '2TV 저녁 생생정보'의 '미식발굴단' 코너에서 국물 스테이크, 철판 스테이크, 꽃등심 스테이크 맛집을 찾아간다.
이날 '2TV 저녁 생생정보'에서 소개되는 맛집은 서울특별시 마포구 서교동에 위치해 있다. 이곳은 '국물 스테이크'라는 이색 메뉴가 인기다.
일반 스테이크와 달리 소스가 맵고 국물이 있으며, 쌈을 싸먹는 점이 특징이다. 매운맛은 세 단계 중에서 선택 가능하다. 매운 맛을 싫어하는 사람을 위한 크림국물스테이크도 준비돼 있다.
이어 '2TV 저녁 생생정보' 제작진이 찾은 맛집은 경기도 성남시 분당구 운중동에 위치해 있다. 이곳의 주메뉴는 '철판 스테이크'다.
눈앞에서 셰프가 직접 철판 앞에서 코스별로 재료를 구워준다. 불쇼를 통해 센 불에 익혀 육즙은 가두고 부드러운 식감을 높인 스테이크가 특히 일품이다.
마지막으로 서울특별시 종로구 부암동에 위치해있느느 스테이크 맛집이 소개된다. 이곳은 꽃등심 스테이크가 인기 메뉴다.
이곳은 특히 드라이에이징한 스테이크를 맛볼 수 있다. 드라이에이징을 통해 숙성시킨 고기는 훨씬 부드러운 육질을 자랑한다. 특히 꽃등심 스테이크와 세 가지 소스가 함께 제공돼 골라 먹는 재미를 더한다.
한편, KBS 2TV '2TV 저녁 생생정보'는 15일 오후 6시30분 방송된다.
[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자(uma82@newspim.com) 페이스북 바로가기