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'냉장고를 부탁해' 이하늬, 최현석 김풍 선택 <사진=JTBC 냉장고를 부탁해> |
'냉장고를 부탁해' 이하늬, 김풍·최현석 요리 최종 선택 "화이트 트러플 재료값 넘어섰다"
[뉴스핌=대중문화부] '냉장고를 부탁해' 이하늬가 최종 요리 대결에서 김풍, 최현석의 음식을 선택했다.
14일 방송된 JTBC 예능 프로그램 ‘냉장고를 부탁해(이하 '냉부해')’에는 배우 이하늬와 가수 이승철이 출연해 냉장고를 공개했다.
이날 김풍은 이하늬가 제안한 '고기가 없이 낼 수 있는 맛의 끝'을 주제로 정호영 셰프와 대결했다.
김풍은 새우와 파프리카, 아보카도를 주재료로 활용한 '자연풍 주의보'를 선보였다. 그는 요리 중 주제에 육고기가 없는 맛있는 요리를 만들기 위해 들기름과 우유, 들깨가루를 섞는 기상천외한 요리를 만들어냈다.
정호영은 오징어와 새우, 마를 갈아 직접 해물면을 만들었다. 셰프들은 정호영이 해물면을 만드는 모습에 감탄했다.
먼저 '마성의 해물면'을 맛본 이하늬는 "지금껏 먹어본 적 없는 면이고 쫄깃한 식감이 있다"고 호평했지만 "성게알이 쓰다"고 지적했다. 정호열은 "요리사로서 그점을 미리 확인하지 못해 실수했다"고 인정했다.
이어 김풍의 '자연풍 주의보'를 맛 본 이하늬는 "국물만 먹기에는 짜다"며 파프리카와 아보카도를 함께 먹고 "김풍 작가 다운 맛있다. 맛있다"라고 호평했다. 그리고 김풍의 '자연풍 주의보'에게 표를 줬다.
이어진 명승부 '허셰프' 최현석과 '중화요리의 대가' 이연복이 통상 세 번째 대결을 펼쳤다.
이하늬는 두 셰프에게 '최상의 재료로 맛의 끝'을 보여달라고 요청했고 최현석은 고가의 재료인 트러플을 주재료로 활용한 '트러플 메이커'을 선보였다. 그는 요리 중 주제에 맞게 트러플과 달걀, 곡물빵을 이용해 색다른 오물렛 요리를 만들어냈다.
이연복 셰프는 손질하기 어려운 민물장어와 전복을 이용해 '장어 팔복채'를 만들었다. '트러플 메이커'를 맛 본 이하늬는 "자신이 먹은 트러플 요리 중 가장 맛있다"며 "재료값을 넘어섰다"고 감탄했다.
이후 이연복 셰프의 '장어 팔복채'를 맛 본 뒤엔 "장어가 이 정도로 잘 익을지 몰랐다. 전복도 입에서 녹는 건 처음이다"고 황홀해했다.
이하늬는 어려운 선택의 기로에서 자신이 가져온 화이트 트러플을 이용해 최상의 맛을 낸 최현석에게 승리의 별을 달아줬다.
[뉴스핌 Newspim] 대중문화부 (newmedia@newspim.com)