'2TV 저녁 생생정보'에서 등갈비 맛집과 철판해물탕 맛집을 소개한다. <사진=KBS '2TV 저녁 2015년 생생정보 1부' 캡처> |
[뉴스핌=대중문화부] '2TV 저녁 생생정보'에서 등갈비 숯불구이와 철판해물탕 달인의 맛집을 소개한다.
4일 방송되는 KBS '2TV 저녁 2015년 생생정보 1부'의 '고수의 비법' 코너에서 숨어있는 고수가 운영하는 맛집을 찾아간다.
이날 '2TV 저녁 생생정보'에서 첫 번째로 소개되는 고수의 맛집은 인천 남동구 하촌로에 위치한 '초심'(032-461-4921)이다. 이곳에서는 등갈비 달인을 만날 수 있다.
지난 1994년 문을 연 이곳은 돼지등갈비 숯불구이 전문점이다. 등갈비를 처음으로 상품화한 곳으로, 타 방송에서 등갈비 달인으로 선정된 최덕호 조리장이 있는 곳이다.
돼지 한 마리에서 9대밖에 나오지 않고 두툼한 살이 일품인 '초심등갈비'가 인기 메뉴다. 특히 초벌구이한 상태로 나오기 때문에 참숯에서 살짝 익혀 먹기 좋다.
두 번째 맛집은 경남 거제시 옥포동에 위치한 '살아있는 해물천국'(055-688-4252)다.
이곳에는 해물요리의 최강달인으로 인정받은 김정숙 조리장이 있다. 오징어, 문어, 키조개, 대합, 소라, 전복 등 신선하고 푸짐한 해산물은 물론, 배추가 국물을 시원하게 만들어 일품이다.
철판해물탕 외에 해물찜, 삼합, 한치회 등도 인기 메뉴다. 메뉴에 없는 음식은 미리 예약하면 맛볼 수 있다.
한편, KBS '2TV 저녁 2015년 생생정보 1부'는 4일 오후 6시30분 방송된다.
[뉴스핌 Newspim] 대중문화부(newmedia@newspim.com)