호텔신라, 미미정례(味美情禮) 프로젝트 <김학선 사진기자> |
[뉴스핌=김학선 기자] 28일 서울 중구 신라호텔 한식당 라연에서 진행된 국내 최고의 종가음식 조리서인 수운잡방(需雲雜方)을 토대로 한식을 재창조한 '미미정례(味美情禮)' 행사에서 내빈들이 건배를 하고 있다.
호텔신라는 종가(宗家)음식이라는 문화유산에 창조경제를 접목해 종가음식의 상품화와 대중화를 추진한다는 계획이다.
왼쪽부터 이석준 미래창조과학부 1차관, 이부진 호텔신라 사장, 광산 김씨 종부 김도은씨와 종손 김원동씨, 김관용 경북도지사.
[뉴스핌 Newspim] 김학선 기자 (yooksa@newspim.com)