`생방송 오늘저녁`에서 철판구이 무한리필 맛집을 소개한다. <사진=`배가네 철판구이` 홈페이지> |
[뉴스핌=대중문화부] '생방송 오늘저녁'에서 가격타파 맛집을 소개한다.
7일 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁'의 '가격타파, 이유있는 맛집' 코너에서 무한리필 철판구이 맛집을 찾아간다.
이날 '생방송 오늘저녁' 맛집은 서울특별시 서초구 양재동에 위치한 '배가네 철판구이'(010-5568-2645)다. 이곳에서는 오겹살, 갈매기살, 오리고기 3종 세트 철판구이를 단돈 9900원에 무한리필로 맛볼 수 있다.
전문가의 손에 의해 뜨거운 철판에서 구워진 고기는 기림은 쫙 빠지고 육즙은 살아있다. 또 호박, 숙주, 양파 등 채소를 함께 볶아 그 맛을 더한다.
무한리필 철판구이 맛집이 저렴한 가격을 자랑할 수 있는 이유는 직원이 따로 없이 사장님 혼자서 1인 다역을 소화하는 것. 또 항상 필요한 만큼만 장을 봐 버려지는 양을 최소화하고 마장동에서 일했던 인맥을 살려 질 좋은 고기를 저렴하게 들여온다.
충청북도 농가의 청정환경에서 특수 사료를 먹으며 키워진 오리를 사용하며, 잡은 지 3일이 지난 오리는 사용하지 않는다는게 철칙이다.
음식의 신선함에 더해 사장님의 화려한 불쇼를 보는 것도 무한리필 철판구이 맛집을 찾는 재미 중 하나다.
한편, MBC '생방송 오늘저녁'은 7일 오후 6시10분 방송된다.
[뉴스핌 Newspim] 대중문화부(newmedia@newspim.com)