`생방송 오늘저녁` 국수의 신 코너에서 생선국수 맛집이 소개된다. <사진=대박집 홈페이지> |
[뉴스핌=대중문화부] '생방송 오늘저녁'에서 생선국수 맛집이 소개된다.
26일 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁'의 '국수의 신' 코너에서는 생선국수 맛집이 전파를 탄다.
이날 소개되는 곳은 충청북도 옥천군 옥천읍 죽향리에 위치한 '대박집'(043-733-5788)이다.
이 맛집은 민물생선 전문점으로, 인기메뉴는 생선국수(6000원)이다.
생선국수는 가물치, 붕어, 잉어, 눈치, 칠어, 메기, 빠가사리 등과 약재들을 12시간 이상 삶아내 진한 육수맛을 느낄 수 있다. 대형 가마솥에 한 번에 만들어 내는 육수만 1500인분이기 때문에 생선이 어죽이 될 때까지 12시간을 쉴 새 없이 저어내며 끓여줘야 진국 중의 진국이 만들어 진다.
또 물과 고추장을 풀어 만든 양념장을 넣어 텁텁하지 않고 담백하면서도 매콤한 맛이 좋다.
저렴한 가격에도 불구하고 양 또한 푸짐해 더욱 배부른 식사를 할 수 있으며 소면을 다 먹고 밥을 말아 먹어도 일품이다.
한편 12시간 곤 진국의 맛 생선국수 맛집의 자세한 사항은 26일 오후 6시 10분 MBC '생방송 오늘저녁'에서 확인할 수 있다.
[뉴스핌 Newspim] 대중문화부(newmedia@newspim.com)