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KBS 2TV 저녁 ′생생정보′에 매콤한 해물갈비찜 고수가 등장했다. <사진=KBS 2TV 저녁 ′생생정보′ 홈페이지> |
27일 오후 방송한 KBS 2TV ‘생생정보’ 대결맞수 코너에서는 남다른 식감과 감칠맛, 풍미를 자랑하는 해물갈비찜 고수가 등장했다.
이날 ‘생생정보’에서 공개된 해물갈비찜은 신선한 한우 갈비와 엄선한 해산물이 어우러진 보양식이다. 불의 고수는 해물갈비찜에 풍미를 더하기 위해 중화요리에서 주로 사용하는 불 기술을 응용했다.
고수가 사용하는 팬은 성인 남성이 두 손으로 들기도 버거운 엄청난 무게를 자랑한다. 고수는 여기에 갈비와 각종 채소, 해산물을 빠르게 돌리며 익혀 불맛을 살린다.
특히 고수는 무거운 무쇠 팬을 한 손에 하나씩 잡고 동시에 조리해 ‘생생정보’ 진행자들을 놀라게 했다.
[뉴스핌 Newspim] 대중문화부 (newmedia@newspim.com)