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만두-고기-채소 얹은 어복쟁반 소개 [사진=KBS 2TV `생생정보통` 방송캡처] |
[뉴스핌=대중문화부] 어복쟁반이 '생생정보통'에 소개돼 화제다.
11일 방송된 KBS 2TV '생생정보통'에서는 여름철 보양식으로 꼽히는 어복쟁반이 소개됐다.
어복쟁반은 만두와 고기, 채소 등 갖은 재료들이 듬뿍 들어가 있는 것으로 소고기 편육을 놋쟁반에 담아 여럿이 둘러 앉아 먹는 음식이다. 이는 평양지방의 향토 음식으로 알려져 있다.
3대째 이어지고 있는 어복쟁반집은 감칠맛나는 육수와 직접 빚어 정갈한 만두까지 맛볼 수 있어 손님들에게 인기다.
뼈없이 살만으로 우려내 대파와 고기 버섯 등을 넣은 육수에 고기, 볶음밥까지 먹으면 든든한 한끼를 마무리할 수 있다.
생생정보통 어복쟁반을 접한 네티즌들은 "생생정보통 어복쟁반 맛나겠다" "생생정보통 어복쟁반, 평양지방 음식이구나" "생생정보통 어복쟁반 생소하네" 등의 반응을 보였다.
[뉴스핌 Newspim] 대중문화부 (newmedia@newspim.com)