28일 방송한 tvN `수요미식회`에는 꽃게찜 맛집이 소개됐다. <사진=tvN `수요미식회` 방송캡처> |
28일 방송한 tvN '수요미식회'의 주제는 꽃게였다. 이날 '문 닫기 전에 가야 할 꽃게 맛집'으로 인천 강화군 내가면에 위치한 '충남서산집'을 찾았다.
충남서산집에는 구수한 된장 양념과 단호박이 들어간 꽃게탕이 유명했다. 청주나 소주 등을 넣지 않고 쪄내 꽃게 본연의 구수한 맛을 느낄 수 있다.
이날 충남서산집에 대해 홍신애는 "양념 없이 흰 꽃게찜을 내놓는다는 것을 그만큼 게 맛에 자신이 있다는 것"이라며 "게가 좋으니까 첫 향만 비릴 뿐 먹는 데는 문제가 없었다. 비린 향도 잊게 하더라"고 평했다.
또 이날 '수요미식회'에 서울 마장동에 위치한 '목포산꽃게'도 유명 맛집으로 꼽혔다. 출연진들은 "꽃게 집들이 몰려 있는 거리여서 수조가 이어져 있는데 살이 오른 제철 수꽃게가 수조에 가득 찬 집이 그 집이더라"며 꽃게의 질을 칭찬했다.
특히 홍신애는 "꽃게 질이 정말 좋아서 놀랐다"며 감탄했다. 게스트로 참여한 빅토리아도 "해산물이 통으로 들어간 꽃게찜이 인상적이다"라고 덧붙였다.
'수요미식회'는 매주 수요일 오후 9시40분 방송한다.
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