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| 최현석 셰프가 19일부터 tvN `수요미식회`에 합류한다. <사진=tvN `수요미식회`> |
[뉴스핌=이현경 기자] 최현석 셰프가 tvN '수요미식회'에 합류한다.
19일 tvN 측은 보도자료를 통해 "최현석이 19일 방송하는 '수요미식회' 스테이크 편부터 새 식구로 합류한다"고 전했다. 지난 '통영&거제' 편 '짬뽕' 편 등에 출연했던 최현석 셰프는 당시 화려한 입담과 함께 셰프이자 미식가의 면모를 보여 눈길을 끌었다.
이날 '수요미식회'에서 최현석은 스테이크 부위별 식감과 마블링의 정도는 물론 부위에 따른 영어 명칭의 유래, 숙성 방식, 기죽지 않고 스테이크 주문하는 법 등 알토랑 같은 지식을 전할 계획이다. 이어 고급레스토랑 뺨치는 '최현석 표 스테이크 간단 레시피'와 집에서 만드는 소스, 두툼한 고기 속살 온도 체크법도 소개한다.
tvN ‘수요미식회’는 이름난 식당에 숨어있는 음식의 역사와 유래, 그리고 비하인드 스토리 등을 포괄적으로 이야기는 토크쇼로 매주 수요일 밤 9시40분 방송한다.
[뉴스핌 Newspim] 이현경 기자(89hklee@newspim.com)
