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'생생정보'에서 2만2000원짜리 산낙지 비빔냉면과 3500원짜리 비빔냉면이 격돌했다. <사진=KBS 2TV '생생정보' 홈페이지> |
25일 방송한 KBS 2TV ‘생생정보’에 등장한 산낙지 비빔냉면은 가격이 2만2000원이나 하는 초호화 음식이다.
서울 강남에 자리한 가게에서 선을 보인 산낙지 비빔냉면은 주문과 동시에 면을 뽑아 찬물에 씻는다. 동그랗게 만 면 위에 매콤한 양념장, 무, 오이, 달걀고명을 얹은 뒤 꿈틀대는 산낙지를 썰어 섞으면 2만2000원 산낙지 비빔냉면이 완성된다.
‘생생정보’가 주목한 산낙지 비빔냉면의 특징은 낙지가 꿈틀대 식감이 독특하고 보양식으로 그만이라는 것. 국내산 낙지만 고집하는 이곳은 산지에서 잡은 낙지를 3일가량 적응시켜 공수하고 있다.
또 이날 ‘생생정보’에서는 3500원짜리 비빔냉면도 등장했다. 주택가에 위치한 가게에서 판매하는 3500원 비빔냉면은 가격은 저렴하지만 맛 하나로 승부한다. 맛집 블로거에 따르면 이곳 면발은 함흥냉면식으로 고구마 전분을 써 뽑는다. 또한 사장이 직접 손으로 반죽해 면을 뽑기 때문에 쫄깃한 식감도 보증한다.
[뉴스핌 Newspim] 대중문화부 (newmedia@newspim.com)