충북보건환경연구원 "도내 학교 급식 안전성 '적합'"

기사입력 : 2024년07월08일 09:58

최종수정 : 2024년07월08일 09:59

[청주=뉴스핌] 백운학 기자 = 충북보건환경연구원은 충북 도내 학교 급식 안정성 검사 결과 적합한 것으로 나타났다고 8일 밝혔다.

충북환경연구원은 지난 4월부터 6월까지 도 교육청과 협력해 도내 초·중·고 28개교를 대상으로 학교 급식 안전성 검사를 실시한 결과 총 112건의 검체에서 주요 식중독 원인균(살모넬라, 황색포도상구균, 대장균)이 모두 불검출됐다고 설명했다.

학교 급식 안전성 검사. [사진 = 충북보건환경연구원] 2024.07.08 baek3413@newspim.com

이번 검사는 교내 집단 급식시설의 조리식품, 조리기구, 환경 표면 등을 선제적으로 검사해 교차 오염에 의한 집단 식중독 발생을 예방하기 위한 목적으로 이뤄졌다.

양승준 보건연구부장은 "충북보건환경연구원은 학교 급식 안전성 검사를 통해 지역 내 집단 식중독 발생을 사전 예방하고 학부모와 학생의 학교 급식에 대한 신뢰를 구축하는 데 노력할 것"이라고 말했다.

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