[서울=뉴스핌] 서영욱 기자 = GS25는 올해 새로운 전략 먹거리로 키우려는 고피자 콘셉트의 전개를 이주부터 본격화한다고 13일 밝혔다.

가맹점을 대상으로 주차 별 70~80점씩 도입해 이달 말까지 250점 도입한다는 계획이다.

GS리테일과 고피자는 지난해 11월 말 'GS25 X GOPIZZA' 프로젝트를 시작했다.

시범 매장인 'GS25더관악점'을 통해 소비자 반응과 사업 모델을 검증했으며, 이달 1일부턴 편의점 특성에 맞춘 미니 오븐과 피자 2종을 직영점에 도입해 가맹점 확산을 위한 최종 검증을 마쳤다.

GS25에서 이달부터 고피자 운영점을 전개한다. [사진=GS리테일]

GS25는 당초 전개 목표를 상반기 200점으로 250점으로 늘렸으나, 현장의 빠른 설치 요청과 도입 문의가 쇄도해 목표를 한 번 더 상향했다.

GS25는 가맹점 전개에 속도를 더해 5월 말까지 250점 도입을 완료하고 상반기 300점, 하반기 1000점까지 늘려 가기로 했다.

고피자 전개와 함께 신상품 출시 및 행사도 진행된다. 현재 운영 중인 미트치즈피자(7900원), 트리플치즈피자(8500원)에 이어 이달 15일에는 포테이토&베이컨피자(7900원)를 추가로 출시한다.

GS25가 지난 1~10일까지 고피자가 도입된 10개 직영점의 매출 데이터를 살펴본 결과 고피자 상품은 점포 당 하루 평균 8.4개가 판매됐으며, 가장 많이 판매한 점포는 20.4개였다.

이를 월 매출로 환산하면 평균 200만원, 최대 480원 가량의 추가 매출이 발생했다.

이인규 GS25 점포개선파트 매니저는 "새롭게 기획한 고피자 콘셉트로 편의점의 매출 포트폴리오를 다각화한다"며 "향후 피자 외에도 스파게티, 리소토 등 사이드 메뉴 확장까지 연계해 고객에게 새로운 경험과 만족감을 제공해 나가겠다"고 말했다. 

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