[충주=뉴스핌] 홍주표 기자 = 충북 충주 국립한국교통대학교 LINC 3.0사업단은 충주캠퍼스 SPACE-K AI 교육장에서 충주시와 협력해 충주권역 바이오산업 분야 산업체 재직자를 대상으로 '식품안전관리인증기준(HACCP)의 현황과 사례 중심의 인증 준비절차'에 관한 교육을 실시했다고 24일 밝혔다.
이번 재직자 교육은 식품과 관련된 바이오기업의 필수 기준인 'HACCP 인증'을 주제로 ㈜더슬로우메이드 김광일 소장을 초빙해 진행됐다.
'식품안전관리인증기준(HACCP) 현황과 사례 중심의 인증 준비절차' 교육. [사진 = 한국교통대학교] 2022.10.24 hamletx@newspim.com |
주요 내용은 ▲HACCP 인증의 선행요건 ▲안전관리인증기준 관리계획 ▲식품 및 축산물 안전관리인증기준 ▲HACCP 인증의 필요성 및 도입효과 ▲HACCP 인증(심사절차, 업종별 평가기준, 작업장 세부평가기준) 실무 등으로 기업의 수요를 기반으로 한 맞춤형 교육방식으로 운영됐다.
한국교통대 구강본 LINC3.0 사업단장은 "충주시와 연계해 진행된 이번 교육은 LINC 3.0 사업의 산업체 재직자 교육이 나아갈 방향에 대한 중요한 이정표가 됐다고 생각된다"며 "지속적으로 충주시와 연계해 지역산업 중점 육성 분야에서 재직자의 역량을 강화해 동반성장과 산학연 공유·협업을 활성화하는 활동을 적극 추진하겠다"고 밝혔다.
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