'스마트 비어 팩토리 클러스터' 구축 업무 협약
[서울=뉴스핌] 전미옥 기자 =롯데칠성음료는 카이스트(KAIST)와 'KAIST STAR 플랫폼을 활용한 스마트 비어 팩토리 클러스터 구축'을 위한 업무 협약을 진행했다고 3일 밝혔다.
롯데칠성음료는 중소 규모의 브루어리와의 상생 및 수제 맥주 시장 활성화를 위한 '맥주 클러스터 프로젝트'의 효율성을 극대화하기 위해 이번 업무 협약을 추진했다.
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왼쪽부터 롯데칠성음료 박윤기 대표이사, KAIST 공과대학장 이동만 교수. 사진=롯데칠성음료 |
카이스트의 STAR(Symbiotic Transformation for AI-infused Reality) 플랫폼은 데이터 수집 및 분석, 결과 공유에 대한 새로운 가치창출에 대한 필요성에 따라 기획됐다. 다양한 제품을 한 공장에서 생산하는 제조 환경의 개선점을 찾아낼 수 있는 도구다.
이번 업무 협약으로 롯데칠성음료에서 위탁 생산하는 다양한 종류의 수제 맥주 생산을 위한 효율성 극대화 등을 꾀할 수 있을 것으로 기대하고 있다.
롯데칠성음료 관계자는 "이번 업무 협약은 중소 규모의 브루어리에 대한 상생 경영을 위한 '수제 맥주 클러스터 조성 프로젝트'를 위해 기획되었다"면서 "앞으로도 제품 생산뿐 아니라 유통, 마케팅, R&D 등 중소 규모의 브루어리를 위한 다양한 지원 사업을 통한 상생 경영에 앞장 설 것"이라고 밝혔다.
이동만 카이스트 공과대학장은 "산학연계를 통한 데이터 공유를 바탕으로 가상-현실 융합 테스트베드 플랫폼을 구축해 협력을 강화하고 이를 기반으로 현장 중심의 차세대 디지털 전환(Post-Digital Transformation)을 추진해 대학과 기업이 상생할 수 있는 좋은 본보기가 될 것"이라고 말했다.
romeok@newspim.com