동원 '양반' 간편식 늘린다...CJ제일제당과 HMR 시장 맞대결 시작되나

기사입력 : 2021년05월13일 07:40

최종수정 : 2021년05월13일 07:40

국·탕·찌개 강자 비비고에 도전장 던진 동원 양반
동원은 '정체성'도 바꿔…"후발주자로서 성장 이룰 것"
마케팅보다는 상품 차별화에 집중하는 CJ제일제당

[서울=뉴스핌] 이서영 기자 = HMR(가정간편식) 시장의 두 강자가 정면대결을 펼치게 됐다. 동원F&B의 '양반'이 HMR 시장의 국탕찌개 카테고리에서 죽과 반찬까지 영역을 확장하겠다는 계획을 발표해서다. CJ제일제당 역시 프리미엄 제품 출시와 함께 기존 라인업을 강화해 HMR 시장의 '절대강자' 자리를 지키겠다는 계획이다.

13일 식품업계에 따르면 현재 상온 국·탕·찌개 시장에서의 1인자는 CJ제일제당 비비고다. CJ제일제당의 비비고는 프리미엄 제품 출시는 물론 기존 제품 라인업을 강화하며 MHR 시장에서의 점유율 키워간다는 방침이다.

이에 동원F&B는 한식 브랜드 양반을 한식 카테고리 전반을 아우르는 브랜드로 키워 CJ제일제당에 대적한다는 모양새다. 특히 양반의 슬로건과 마케팅 방식 역시 MZ세대(1980~2000년대생)에 맞춰서 이미지를 전환해 타깃 수요층을 넓혀간다는 입장이다.

[서울=뉴스핌] 이서영 기자 = HMR 시장에서 격돌하는 CJ제일제당vs동원F&B. 2021.05.12 jellyfish@newspim.com

◆국·탕·찌개 강자 비비고에 도전장 던진 동원 양반

식품업계에서 지난해 상온 국·탕·찌개 시장은 전년 대비 30% 이상 성장했다. 그 안에서 가장 큰 폭으로 성장을 이룬건 단연 비비고다. 비비고 국물요리는 지난해 시장점유율 43%를 기록했다.

2016년 6월 출시된 비비고 국물요리는 출시 첫해 매출 140억원을 시작으로 2017년 860억원, 2018년 1280억원, 2019년 1670억원, 지난해 2180억원을 기록했다.

CJ제일제당은 향후 상온 연구개발(R&D) 기술과 노하우를 토대로 육개장, 미역국, 사골곰탕 등의 일상식 메뉴는 물론 전문점 수준의 외식 메뉴 등을 선보이며 올 한해 비비고 국물요리 매출 2600억원을 달성해나갈 것으로 보인다.

반면 동원F&B는 고급화 전략으로 국·탕·찌개 시장에서 존재감을 키운다는 전략이다. 물론 비비고가 1위를 차지하고 있는 상황이지만, 지금으로써는 동원F&B의 고급화 전략이 통하는 모양새다. 지난해 출시된 양반 국·탕·찌개 제품 17종이 출시 1년이 채 되지 않은 시점에서 점유율 2위에 오른 것이다.

향후 동원F&B는 프리미엄 제품군을 지속해서 강화해나갈 것으로 보인다. 이미 동원F&B는 '양반 국·탕·찌개'의 생산을 위해 동원F&B 광주공장 3000평 부지에 400억원 규모의 신규 첨단 특수 설비 투자를 진행한 바 있다. 이를 바탕으로 동원F&B는 오는 2022년까지 1000억원 규모의 제품군으로 성장시킨다는 계획이다.

이 같은 설비 증가를 통해 동원F&B는 지난해 10월 기존의 제품 대비 고급스러운 식재료를 활용한 왕갈비탕, 도가니설렁탕, 우거지감자탕, 차돌육개장 등 '양반 수라 국탕찌개' 4종을 출시했다.

◆ 동원은 '정체성'까지 탈바꿈…"후발주자로서 양적·질적 성장 이룰 것"

동원F&B는 양반의 정체성까지 바꿨다. 보다 많은 소비자들을 포섭하기 위해서다.

양반의 이전 슬로건은 '여유로운 상차림'이었다. 그러나 동원F&B는 이를 '일상풍류식'으로 바꿨다. '여유로움'이라는 수식어 자체가 옛스러운 이미지를 준다는 진단에서다.

동원F&B가 슬로건을 바꾸는 것은 일상에서의 풍요로운 상차림을 중요시하는 MZ세대(1980~2000년 출생)를 겨냥한 것으로 풀이된다. HMR식품을 통해 여유를 즐기는 삶을 누릴 수 있다는 가치를 마케팅에 활용하는 셈이다.

이와 함께 광고 모델도 젊은 세대를 겨냥해 배우 '정해인'을 모델로 내세웠다. 양반이 전하고자 하는 일상풍류식이라는 이미지와 맞아 떨어지는 이유에서다. 배우 정해인은 2018년 JTBC 드라마 '밥 잘 사주는 예쁜 누나'에서 손예진과 같이 주연으로 출연하며 스타 반열에 올랐다.

동원F&B 관계자는 "이미지 변화와 타겟층 다양화를 위해 슬로건과 광고 모델을 모두 바꿀 예정"이라며 "급변하는 HMR 트렌드에 유연히 대응하며 소비자들의 니즈를 반영한 신제품을 지속적으로 선보일 계획"이라고 설명했다.

[서울=뉴스핌] 이서영 기자 = 동원 '양반'의 모델 정해인. [사진=동원F&B] 2021.05.12 jellyfish@newspim.com

◆공격적인 마케팅 펼치는 동원…마케팅보다는 상품 차별화 나서는 CJ제일제당

동원은 공격적인 마케팅으로 CJ제일제당에 도전장을 내밀었다면 CJ제일제당은 제품군을 다양화 하는 것으로 응수하고 있다.

CJ제일제당은 기존에 점유율이 저조하던 식품 분야에도 진출해 존재감을 키워나가고 있다. CJ제일제당이 새로이 시도하는 분야는 죽과 반찬 부류다.

우선 죽 시장은 지난해 연간 약 1500억원 규모로 성장했다. 해당 시장의 강자는 1992년 '양반죽'을 선보인 동원F&B다. CJ제일제당이 죽 시장에 뛰어든 것은 2019년으로 동원F&B에 비해 한참 뒤쳐진다. 때문에 비비고죽은 출시 초기 시장점유율이 5%에도 못 미쳤다.

이를 상승세로 돌리고자 제일제당은 올해 전복삼계죽, 한우소고기죽, 전복내장죽 등 파우치 죽 신제품을 선보이며 시장 점유율 확대에 박차를 가한다는 계획이다.

뿐만 아니라 CJ제일제당은 반찬 시장에도 진입한다. CJ제일제당은 지난해 '비비고 생선구이'를 선보인데 이어 올해는 장조림, 무침, 볶음 반찬류 등 5종을 선보였다

지난해 연간 약 1500억원 규모로 성장한 죽 시장에서의 격돌도 더욱 치열해질 전망이다. 30여년간 죽 시장에서의 강자는 1992년 양반죽을 선보인 동원F&B다.

양반죽은 간편하게 바로 먹을 수 있는 죽 제품이다. 동원F&B는 지난해 녹두삼계전복죽, 차돌삼합죽, 문어해물죽, 낙지김치죽 등 '양반 수라 파우치죽' 4종을 선보이며 프리미엄 시장 공략에 나섰다.

CJ제일제당은 2019년 비비고죽을 선보이며 죽 시장에 도전장을 던졌다. 비비고죽은 출시 초기 5%도 채 안되는 시장 점유율을 보였지만 제품 패키지를 용기죽에서 파우치죽 형태로 변화를 준 이후부터 점유율은 큰 폭의 상승세를 보였다.

업계 관계자는 "CJ제일제당은 이미 HMR 시장에서 앞서나가고 있는 상태임에도 안주하기보다 제품군을 다양화 하는 모습"이라며 "반면 동원F&B는 여러 HMR 후발주자들 중에서 '고급화 전략'과 '젊은 마케팅'으로 매출상 효과를 보고 있는 것 같다"고 진단했다.

올해는 전복삼계죽, 한우소고기죽, 전복내장죽 등 파우치 죽 신제품을 선보이며 시장 점유율 확대에 박차를 가한다는 계획이다.

급증하는 반찬류 수요에 선제적으로 대비하고, 보다 다양한 어종에 대한 생산 능력을 갖추기 위해서다. 올해는 생선 HMR 제품군 확대를 추진하고 중장기적으로 해외 시장도 공략한다는 계획이다.

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[트럼프 100일 승부] 뉴욕증시 '경고음' [서울=뉴스핌] 이홍규 기자 = 최근 미국 금융시장에서 금리와 주가가 함께 요동치는 상황은 트럼프 1기 행정부의 집권 2년 차였던 2018년을 상기시킨다. 당시 뉴욕증시의 가격 부담은 높아져 있었다. 미국의 강한 경제가 되레 금리 우려를 부추겨 증시를 압박하던 차에 트럼프발 무역전쟁이 가세했다. 결국 그해 가을 S&P500 지수는 20%나 떨어져 약세장에 진입했다. [글싣는 순서] 트럼프 100일의 승부1. 규제 대못 뺀다…AI·자율주행·은행업 '더 쉽고 빠르게'2. 압도적 격차를 향한 전격전...MAGA 휘날리며3. 우크라 전쟁 100일 만에 끝내고 북미 대화 실마리4. 에너지 패권을 향해 '드릴, 베이비 드릴'5. 만능 치트키 관세...역대급 중국 압박6. 뉴욕증시 지진계 '경고음 요란'...2018년의 기억7. 증시 불확실성 MAGA 수혜주로 돌파..끝판왕은8. 관세와 달러, 복잡한 함수 관계9. 높아지는 미국의 만리장성...反이민 장애물도 산적 현재 뉴욕증시 여건과 시장이 직면한 위험은 당시와 닮았다. 시장에서 2018년을 반추하며 올해 뉴욕증시도 유사한 길을 걷지 않을까 하는 우려섞인 관측이 대두하는 이유다.특히 2018년 급락장에 앞서 출현한 충격파의 전조가 이번에도 포착되고 있다. 그 지진계의 수치가 이례적인 수준으로 치솟아 불안감은 더 크다. 바로 '블랙스완지수'로 불리는 시카고옵션거래소(Cboe)의 스큐지수다. 1. 3주 전 신호 스큐지수는 S&P500의 극단적인 하락 가능성에 대한 옵션시장의 우려를 보여주는 지표다. 개략적으로 말하면 주가 폭락에 대비한 풋옵션 수요가 높을수록 그 값은 올라간다. 주가가 크게 하락하는 시나리오에서만 가치가 있는, 그래서 당장은 가치가 없어 싼값에 거래되는, 즉 '외가격 풋옵션'이 높은 가격에 사들여진 결과다. 외가격 중에서도 가치의 무의미함이 큰 풋옵션 수요가 클수록 상승한다. 평소에는 헐값에 팔렸던 우산이 폭풍우가 예상되자 비싸져도 수요가 생기는 현상과 비슷한 셈이다. *스큐지수는 단순히 OTM 풋옵션뿐 아니라 OTM 콜옵션도 산출 대상에 포함된다. 구체적으로는 양자의 프리미엄 시세를 역산해 산출한 내재변동성이라는 개념을 통해서다. 다만 실제 산출 과정에서는 OTM 풋옵션의 내재변동성의 비중이 더 크다. 급격한 시세 변동을 염두에 둔 헤지 상품의 수요는 가파른 가격 상승을 기대한 콜옵션보다 가파른 하락에 대비하려는 풋옵션에 집중되기 떄문이다. 따라서 산출 과정에서 자연스레 OTM 풋옵션의 내재변동성이 더 큰 영향을 미친다. 통상 스큐지수는 100~135 사이에서 변동한다. 135를 넘어서게 되면 옵션시장 참가자들이 급격한 하락 가능성에 대해 종전보다 민감하게 반응하고 있다는 얘기가 되고 150이 넘어가면 극단적인 하락 가능성을 매우 심각하게 보고 있다는 뜻이다. 현재 스큐지수는 154다. 지금부터 3주 전인 지난달 24일에는 180으로 솟구쳤다. 두 달 전부터 수위를 높이더니 급기야 180이라는 새로운 기록을 썼다. 지금은 이때보다 낮아졌지만 추세의 층위는 과거보다 훨씬 높은 곳에서 형성돼 있다. 옵션시장 참가자들이 들어 올린 '가드'의 높이가 한층 더 올라갔다는 얘기다. 스큐지수의 수치에 내재된 '극단적인 폭락' 가능성은 대략 30일 내 실현을 상정한다. 스큐지수를 산출하는 데 사용되는 옵션의 잔존만기 대부분이 30일 안팎이기 때문이다. 예로 잔존만기가 20일인 근월물과 48일인 차근월물이 있다면 관련 만기의 옵션에 내재된 변동성(옵션의 프리미엄 시세를 역산해 산출)을 소위 보간하는 방법을 통해 30일치를 구한다. 그렇다면 현재 옵션시장에서는 2월 중순 안에 폭락장이 올 것으로 보고 있다는 이야기가 된다. 정말 그렇게 될까. 2. 2018년의 잔상 2018년 여름이 앞을 내다볼 수 있는 거울이 될지도 모른다. 2018년을 문두에 꺼낸 것은 당시와 현재 상황이 유사해서다. 2018년은 올해와 마찬가지로 전년도 주가 상승률이 19%가 넘어 주식시장이 활황을 보였던 해의 이듬해다. 트럼프의 법인세 감면이나 규제 완화책, 인프라 투자 확대책을 반영한 결과다. 트럼프의 고율관세 공약은 '엄포' 정도로만 생각했다. 이듬해 경제도 좋았다. 연방준비제도(연준)의 정책금리 인상과 시장금리 상승 우려가 부담됐지만 강한 경제가 버텨주리라는 믿음이 더 컸다. 전형적으로 '우선 먹고 배아픈 건 나중에 생각하자'는 식의 장세였다. 2018년 스큐지수는 꾸역꾸역 고도롤 높여갔다. 당해 3월 트럼프 행정부가 국가 안보상의 이유로 철강·알루미늄 수입품에 관세를 부과한 것을 시작으로 중국산 수입품에 대한 관세 수위를 끌어올리며 중국과 무역전쟁을 벌였다. 2018년 3월 하순 120이 채 안 됐던 스큐지수는 7월 150을 넘어서더니 8월 160에 육박하는 수준으로 올라섰다. 한 달 뒤 급격한 시세 하락을 예상한 스큐지수의 경고는 적중했다. 9월 2900선을 기록했던 S&P500은 11월 2600대까지 하락해 10% 떨어졌고, 그 뒤 하락세를 재개해 12월 2300선까지 추가 하락했다. 석 달 만에 20%가 무너졌다. *S&P500은 2018년 1~2월 당시 10% 떨어져 조정 국면에 진입한 적이 있다. 주가 하락의 발단은 고용통계 호조에 따른 장기금리 상승과 연준의 정책금리 인상 우려였다. 다만 그 떄 주가 하락은 빠른 시차를 두고 격렬하게 전개됐는데 그 배경에는 당시 시장에서 인기를 끌었던 변동성 하락 베팅 관련 상품(크레디트스위스의 VIX 선물 가격 역추종 상품<XIV>)가격이 붕괴해 시세 변동성을 증폭시킨 일이 있었다. 소위 '볼마게돈'으로 불리는 일이다. 공교롭게도 당시에도 스큐지수는 한 달 전 135를 넘어 시세 하락을 예고했었다. 3. 진짜 '오싹'할 떄는 스큐지수의 경보음이 격렬해지는 순간은 그 수치가 오히려 지금처럼 하락할 때다. 주가 하락이 시작하면 스큐지수 산출 대상에 있던 외가격 풋옵션 비중이 자연스레 작아져 스큐지수의 값은 하락한다. 흔히 '공포지수'로 알려진 VIX는 주가가 떨어져야 그제서야 반응한다. VIX는 주로 ATM(등가격) 부근 옵션의 프리미엄 시세를 바탕으로 산출되기 떄문에 이미 멀찍이 있던 외가격에서 경보음을 낸 스큐지수보다 한발 늦다. ATM 옵션은 현재 주가와 행사가격이 '거의 같은' 상태를 의미하는 것으로 당장 옵션시장의 주가 상승과 하락에 대한 '양방향 베팅' 상황을 보여준다. 스큐지수가 건물의 '화재감지기'라면 VIX는 화재가 난 뒤에 내부 온도를 보여주는 '온도계'와 같은 셈이다. '스큐지수의 하락→S&P500의 급락+VIX 급등'의 순서는 2018년 8월의 급락장에서도 동일하게 실현됐다. 최근 스큐지수가 최고치를 찍고 하락한 것은 주식시장이 이 패턴을 따르고 있을지도 모른다는 생각을 떠올리게 한다. VIX는 스큐지수가 최고치를 찍었던 지난달 24일 14를 기록했다가 현재 19.5로 올라선 상태다. 아직은 주식시장의 높은 변동성을 예고한다는 '20'을 넘어선 단계는 아니지만 방향성 자체가 위를 향하고 있다는 점에 주목할 필요가 있다. S&P500도 지난달 6일 사상 최고가에서 4% 떨어지는 등 상기의 연쇄 흐름에 동참한 모습이 역력하다. 물론 스큐지수가 과거의 폭락장이나 거친 시세 흐름을 항상 예견한 것은 아니다. 하지만 연준의 정책금리 인하 지연 우려와 시장금리의 급등, 위안화 약세, 주식시장의 높은 밸류에이션, 조만간 출범하게 될 트럼프 2기 행정부에서의 관세 염려 등 주가 하락을 시사하는 퍼즐들이 짜맞춰지고 있다는 점에서 급격한 시세 변동 위험이 현실화될 개연성을 높인다. 특히 위안화 약세의 파급력은 2015년 갑작스러운 평가절하나 2018년 중반 급격한 약세, 2019년 '7위안 돌파' 등의 사례를 통해서 목도한 바 있다. 옵션시장의 우려가 단순한 기우가 아닐 수 있음을 뒷받침하는 재료들이다. 4. 실질금리의 중력장 1월 중순에 진입한 현재는 불안감이 들불처럼 번지기 쉬운 시기라는 점에서 스큐지수 경고에 담긴 의미를 배가시킨다. 과거 통계상 계절적으로 주식시장의 변동성이 확대되는 구간의 초입이다. 페퍼스톤에 따르면 2000년부터 2023년까지 VIX 추이를 월별로 평균해 연중 추이로 그려본 결과 1월 중순부터 3월 중순까지 상승세가 두드러진다. 연초에는 기관투자자가 새로운 투자 전략을 실행하거나 기존 포지션을 조정하고, 또 관련 기간에는 기업의 결산 보고가 맞물려 있어 시세가 각종 재료에 민감하게 반응하는 경우가 많다. 모든 위험자산군의 시세를 주무르다시피하는 '실질금리'가 뜀박질을 재개한 점은 계절성의 현실화 가능성에 무게를 더한다. 미국 물가연동국채 10년물 금리로 본 실질금리는 지난달 초순 1.89%에서 중순 2.25%로 급히 올라섰다가 이달 초 숨고르기를 거친 뒤 최근 7일여만에 2.32%로 '레벨업'했다. 지난달 초순부터보자면 한 달 만에 43bp가 오른 셈이다. 통상 장기국채의 명목 금리가 오른다고 해도 대게 인플레 전망을 반영해 상승한 결과여서 실질금리 상승폭은 상쇄되는 경우가 많다. 이렇게 실질금리 변동성이 작은 편이라는 점을 고려하면 한 달 만에 43bp라는 상승폭은 상당하다고 할 수 있다. 뱅크오브아메리카의 마이클 하트넷 전략가의 표현을 빌려쓰자면 최근의 금융시장 상황은 '터너(전환점)' 임박을 시사하고 있는지도 모른다. 앞서 하트넷 전략가는 실질금리 2.5%를 주시해야 할 지점으로 꼽은 적이 있는데 2.5%에 도달하면 금융시장의 위험자산 회피 성향이 더 강해질 것으로 봤다. 2.5%는 2023년 10월 하순에 기록한 최근 10년 기준 전 고점에 해당한다. 당시 실질금리는 같은 해 7월 1.48%에서 2.5%까지 가파르게 상승하면서 같은 기간 S&P500의 시세를 10% 떨어뜨린 배경이 됐다. 하트넷 전략가에 따르면 현재 실질금리는 이미 지난달 중순부터 2%대로 올라섰음에도 불구하고 종전까지 주식시장의 시세가 어느 정도 방어가 됐던 것은 '강한 경제 펀더멘털이 실질금리 상승의 부정적 영향을 상쇄할 수 있다'는 믿음 때문이었다. 종전의 고점을 넘어서는 새로운 영역으로 진입하면 내성 역할을 해왔던 투자자들의 믿음에 균열이 가해질 수 있다고 봤다. 스큐지수의 급등과 급락이라는 전조가 보여준 경고는 실질금리 2.5% 돌파와 함께 현실화될지도 모를 일이다. bernard0202@newspim.com 2025-01-13 14:12

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"엔비디아 주요 고객, 블랙웰 주문 연기" [뉴욕=뉴스핌] 김민정 특파원 = 엔비디아의 주요 고객사들이 최신 인공지능(AI) 칩인 '블랙웰(Blackwell)'의 주문을 연기하고 있다고 13일(현지시간) 정보기술(IT) 전문 매체 디 인포메이션(The Information)이 보도했다. 매체에 따르면 마이크로소프트(MS)와 아마존닷컴의 클라우드 부문, 알파벳의 구글, 메타플랫폼스 등 소위 하이퍼 스케일러 기업들은 엔비디아 블랙웰 GB200 랙의 일부 주문을 줄였다. 하이퍼 스케일러는 대규모 클라우드 컴퓨팅 및 데이터 관리 서비스를 제공하는 기업을 의미한다. 인포메이션은 이들 기업이 100억 달러어치의 블랙웰 랙을 주문했다고 전했다. 블랙웰 [사진=블룸버그] 이들 기업이 블랙웰 주문을 연기하는 것은 출고 초기 발견된 과열과 작은 결함 때문으로 알려졌다. 인포메이션은 일부 고객사들이 차후 버전을 기다리거나 엔비디아의 기존 AI 칩 구매를 계획하고 있다고 설명했다. 마이크로소프트는 애리조나주 피닉스에 있는 시설에 최소 5만 개의 블랙웰 칩을 탑재한 AI 가속기 GB200을 설치할 예정이었다. 하지만 이 같은 주문 지연이 발생하면서 마이크로소프트의 주요 협력사인 오픈AI는 엔비디아의 기존 세대 칩인 '후퍼(Hooper)'를 탑재한 가속기를 제공해줄 것을 요구했다. 블랙웰은 엔비디아의 향후 실적과 관련해 투자자들의 관심이 집중된 제품이다. 젠슨 황 엔비디아 최고경영자(CEO)는 지난해 11월 4분기 블랙웰 매출이 기존 목표치를 초과할 것이라고 설명한 바 있다. 이날 엔비디아의 주가는 약세를 보이고 있다. 미국 동부 시간 오전 10시 54분 엔비디아는 전장보다 2.69% 내린 132.25달러를 가리켰다. mj72284@newspim.com 2025-01-14 00:58