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[뉴스핌=황수정 기자] '알토란'에서 닭고기 잘 먹는 법을 소개한다.
6일 방송되는 MBN '알토란'이 '약이 되는 닭고기 밥상'을 주제로 닭고기를 진짜 약 되게 먹는 방법을 알려준다.
임성근 조리기능장은 집에서 누구나 쉽게 만들 수 있는 '닭갈비' 레시피를 소개한다. 춘천식 원조 닭갈비의 핵심, 양념장의 황금 레시피를 모두 공개한다.
궁중음식 이수자 김하진은 이열치열 '닭개장'을 선보인다. 닭의 쫄깃한 식감과 감칠맛 살리는 방법부터 삼계탕보다 더 진한 닭 국물 내는 비법을 모두 알려준다.
마지막으로 2016 독일 요리올림픽 메달리스트 전상경 셰프가 세계를 감동시킨 초간단 간장 양념으로 만드는 손쉬운 '찜닭' 비법을 공개한다.
한편, MBN '알토란'은 6일 밤 11시 방송된다.
[뉴스핌 Newspim] 황수정 기자(hsj1211@newspim.com)·사진 MBN '알토란'