'2TV 생생정보'에서 돼지고기 맛집을 소개한다. <사진='짜글이' '돼지고기 연골찜' 맛집> |
[뉴스핌=정상호 기자] '2TV 생생정보'에서 돼지고기을 맛집을 소개한다.
20일 방송되는 KBS 2TV '2TV 생생정보'의 '삼색삼맛' 코너 주제는 돼지고기 열전이다.
이날 방송되는 맛집은 충청죽도 제천시 의림대로에 위치해 있다. 이곳의 주메뉴는 '짜글이'다.
'짜글이'는 두루치기와 찌개의 중간 형태의 음식이다. 이곳에서는 국물이 자작한 짜글이와 볶음 짜글이의 두 종류를 맛볼 수 있다.
국내산 돼지고기가 듬뿍 들어가 있는데다 각종 채소와 버섯, 매콤한 양념까지 조화를 이룬다. 밥과 함께 먹는 것이 가장 좋고, 쌈으로 먹어도 좋다. 혹은 우동이나 라면 사리를 넣어 먹는 것도 추천한다.
'2TV 생생정보'는 부산광역시 해운대구 반여1동에 위치한 맛집도 찾아간다. 이곳에서 소개되는 메뉴는 '돼지고기 연골찜'이다.
'반여연골찜'이란 등갈비뼈 끝부분의 연골조직을 사용한 찜으로, 돼지 한마리당 100~150g 정도 나오는 귀한 부위를 사용한다.
이곳은 돼지고기 연골찜 단일 메뉴로 순한맛부터 아주 매운맛 중에서 선택가능하다. 떡이나 단호박 사리 추가가 가능하며, 이후 볶음밥도 빼놓을 수 없는 별미다.
마지막으로 소개되는 맛집은 서울특별시 강서구 등촌로에 위치해 있다. 이곳에서는 '숙성 돼지고기 구이'가 인기다.
이곳은 국내산 암돼지 전문점으로, 숙성시킨 고기를 사용해 더욱 부드러운 고기를 맛볼 수 있다. '숙성 돼지고기 구이'는 주문 즉시 손질해서 고기를 제공하며, 직접 구워줘 가장 맛있는 타이밍에 고기를 즐길 수 있다.
생삼겹살, 생복살, 통갈매기살과 돼지껍데기를 제공하며, 김치찌개나 된장찌개도 인기 있는 사이드 메뉴다.
한편, KBS 2TV '2TV 생생정보'는 20일 오후 6시30분 방송된다.
[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자(uma82@newspim.com)