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'2TV 저녁 생생정보' 들깨 삼계탕과 야채삼겹살찜 <사진=KBS2 '2TV 저녁 생생정보' 홈페이지> |
[뉴스핌=최원진 기자] '2TV 저녁 생생정보'에서 들깨 삼계탕과 야채삼겹살찜이 소개된다.
21일 방송하는 KBS 2TV '2TV 저녁 생생정보' 73회 '맛있는 아이디어'에서는 환절기 보양식 들깨 삼계탕과 다양한 재료와 푸짐한 양의 야채삼겹살찜을 찾아 시청자들의 잃어버린 입맛을 되찾아 준다.
'2TV 저녁 생생정보'에서 찾아가는 맛집은 서울시 관악구 신림동에 위치한 삼계탕 맛집이다.
이 맛집의 대표 메뉴인 들깨 삼계탕에는 말 그대로 들깨가 들어가 걸쭉하고 구수한 맛을 자랑한다. 또 닭 안에는 밤, 대추, 삼, 찹쌀이 푸짐하게 들어있어 한 그릇을 먹으면 든든하다. 들깨에는 풍부한 식물성 지방이 들어있어 혈관 노화를 방지한다. 또한 불포화 지방산을 함유해 각종 성인병을 예방한다. 들깨 속에 들어있는 비타민 E,F는 여성 피부 미용에도 좋다.
이날 '2TV 저녁 생생정보'에서 두 번째로 소개되는 맛집은 경상북도 영주시 문정동에 위치한 이름도 생소한 삼겹살찜 맛집이다.
야채삼겹살찜은 이 맛집이 유일하다. 국내산 생 삼겹살에 숙주나물, 각종 버섯류와 야채, 해산물 등 13가지의 재료를 찜기에 푹 쪄서 나온다. 찜기로 쪄서 삼겹살의 기름기는 잡고 영양소 손실은 최소화 했다. 또한 끝에는 국수사리를 넣어 든든한 한끼 식사를 할 수 있다.
한편 '2TV 저녁 생생정보'는 오후 6시 30분에 방송한다.
[뉴스핌 Newspim] 최원진 기자 (wonjc6@newspim.com)