'생방송 오늘저녁'에서 해산물 한정식 맛집을 소개한다. <사진='한일관' 홈페이지> |
[뉴스핌=정상호 기자] '생방송 오늘저녁'에서 해산물 맛집을 소개한다.
12일 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁'의 '소문난 맛집의 비밀' 코너에서 해산물 한정식 맛집을 찾아간다.
이날 '생방송 오늘저녁'에서 찾아가는 맛집은 전라남도 여수시 여서동에 위치해 있다. 이곳에서는 30여 가지가 넘는 해산물을 한 자리에서 즐길 수 있다.
생선회, 멍게, 해삼, 전복 등 싱싱함을 그대로 느낄 수 있는 메뉴부터 각종 찜과 구이, 튀김 등을 즐긴 후 밥과 국을 마무리하는 푸짐한 한상차림이다.
여수 근해에서 잡히는 해산물을 매일 공수해와 싱싱함은 기본. 청결을 위해 수족관 청소도 빼놓지 않는 일과 중 하나다. 또 옥상에 따로 저장고를 마련해 최상의 재료를 위해 노력한다.
여기에 전라남도 여수의 명물 갓김치와 순태젓도 인기다. 손님들의 성화에 따로 공장을 만들어 판매할 정도. 해산물 한정식의 하이라이트 게장은 꽃게가 아닌 돌게로 만들어 더 고소하고 담백하다.
한편, MBC '생방송 오늘저녁'은 12일 오후 6시10분 방송된다.
[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자(uma82@newspim.com)