수분함량 높여 식감 부드럽게...에스프레소 시럽 첨가
[뉴스핌=박예슬 기자] 해태제과(대표이사 신정훈)는 이탈리아 '티라미수' 케이크를 아이스크림으로 구현한 ‘티라미秀(수)’를 출시했다고 3일 밝혔다.
제품은 티라미수 케이크 본연의 맛을 커피아이스크림으로 표현했다. 일반 아이스크림 케이크가 '빵'을 사용하는 데 반해 코코아 케이크를 사용해 고급스런 느낌을 줬다. 또 케이크 수분 함량이 높아 부드럽고 분말이 아닌 코코아 케이크 자체로 목 넘김을 부드럽게 만들었다고 해태제과 측은 강조했다.
티라미수. <사진=해태제과> |
이와 함께 커피 아이스크림에 에스프레소 시럽을 더해 커피 맛을 더욱 깊게 표현했다.
해태제과는 출시를 기념해 페이스북에 포스팅한 티라미수 제품 관련글이 평소에 비해 10배 이상 많은 1만6000여건의 ‘좋아요’를 받았다고 전했다.
해태제과 관계자는 “아이스크림과 디저트가 경계를 넘나드는 추세인데다 디저트 문화가 일반화되면서 단연 인기인 티라미수를 샌드형 디저트 아이스크림으로 개발하게 됐다”며 “가격과 품질에 있어 경쟁력이 있는 만큼 가성비를 중시하는 젊은 층에 크게 어필할 것으로 기대된다”고 말했다.
한편, 해태제과는 오는 29일까지 페이스북이나 인스타그램에 해시태그(#티라미수샌드 #티라미수 #아이스크림)와 사진을 남기는 고객들을 대상으로 추첨을 통해 백화점 상품권을 증정한다.
[뉴스핌 Newspim] 박예슬 기자 (ruthy@newspim.com)