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<사진제공=SPC그룹> |
르노뜨르 소믈리에 마스터 클래스는 프랑스의 유명 요리학교인 ‘에꼴 르노뜨르(Ecole Lenôtre)’와 SPC그룹이 운영하는 제과제빵요리 전문학원인 SPC컬리너리아카데미가 함께 국내에 개설한 전문 소믈리에 양성 교육과정이다.
2000년 세계 소믈리에 챔피언 ‘올리비에 푸시에(Olivier Poussier)가 과정 설계에 참여하고 강사로 나서며, 이외에도 ’2015 한국 소믈리에 대회‘에서 우승한 안중민 소믈리에를 비롯해 프랑스에서 교육과 실무를 경험한 와인 분야의 전문가들이 참여했다.
사진은 왼쪽부터 최지현 학생대표, 권인태 파리크라상 대표이사, 에릭 레오테(Eric Leautey) 에꼴 르노뜨르 교장, 올리비에 푸시에(Olivier Poussier) 세계 소믈리에 챔피언, 허진수 SPC그룹 글로벌경영전략실장, 피재만 SPC그룹 미래창조원장.
[뉴스핌 Newspim] 강필성 기자 (feel@newspim.com)