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| 깨알정보쇼 ‘알맹이’ 대구명물 ‘중떡’, 납작만두에 싸서 먹는 이색 떡볶이…쫄깃한 떡·만두피 환상궁합 |
[뉴스핌=대중문화부] 종합편성채널 TV조선은 21일 오후 8시 깨알 정보쇼 ‘알맹이’ 3회를 방송한다.
이날 ‘알맹이’에서는 대구 명물 ‘중떡’을 소개한다.
‘중떡’은 대구 중앙로 근처에서만 먹을 수 있는 떡볶이라는 뜻이다. 대구 중앙로역 인근 동성로에 가면 수많은 떡볶이 집들이 모여 있는데, 이곳에서는 ‘중떡’을 판매한다.
중떡은 납작만두에 싸서 먹는 이색 떡볶이로 일반 가래떡과 달리 부드럽게 잘리고 쫀득한 것이 특징이다.
또한 중떡 소스에는 일반적인 떡볶이와 달리 고춧가루, 물엿, 설탕 외에도 어묵의 냄새를 없애기 위해 카레가루가 들어간다.
한편, 이날 깨알정보쇼 ‘알맹이’에서는 중떡의 맛의 비법 외에 인기 ‘보이스 트레이너’가 출연해 원활한 소통과 이미지 업그레이드를 위한 목소리 트레이닝 비법을 전수한다.
[뉴스핌 Newspim] 대중문화부 (newmedia@newspim.com)
