[뉴스핌=이유범 기자] 풀무원은 '교자만두', '가정식 손만두', '김치 손만두' 등 소가(Soga) 만두 3종을 출시했다고 23일 밝혔다.
'소가(Soga) 교자 만두'는 풀무원에서 처음 선보이는 교자만두로 조리 과정에서 잘 찢어지고 쫄깃함이 덜한 일반 만두피의 단점을 보완하기 위해 수타식으로 180번 치댄 만두피를 사용했다.
'소가(Soga) 가정식 손만두'는 수타 만두피에 배추, 두부, 고기, 당면 등 가정식 만두소 재료를 듬뿍 넣어 담백하다. 잘 터지지 않는 쫄깃한 수타 만두피로 빚어 장시간 국물과 함께 조리하는 만두국이나 찌개, 전골요리에도 제격이다. ‘
'소가 김치 손만두(Soga)'는 수타로 빚은 만두피의 쫄깃한 식감과 아삭하게 잘 익은 김치 만두소의 칼칼한 맛이 잘 어우러졌다.
소가(Soga) 만두 3종은 만두를 자주 이용하고 합리적인 가격대를 선호하는 알뜰한 실속파 소비자들을 겨냥해 1Kg 대용량 제품으로 출시했다. 지퍼백 포장을 적용해 보관도 간편하게 했다.
또 화학적 합성첨가물인 L-글루타민산나트륨(MSG), 합성착향료, 합성감미료, 산분해간장 등 7無 첨가 제품이다.
![](http://img.newspim.com/2010/02/20100223_lyb_7.jpg)
'소가(Soga) 교자 만두'는 풀무원에서 처음 선보이는 교자만두로 조리 과정에서 잘 찢어지고 쫄깃함이 덜한 일반 만두피의 단점을 보완하기 위해 수타식으로 180번 치댄 만두피를 사용했다.
'소가(Soga) 가정식 손만두'는 수타 만두피에 배추, 두부, 고기, 당면 등 가정식 만두소 재료를 듬뿍 넣어 담백하다. 잘 터지지 않는 쫄깃한 수타 만두피로 빚어 장시간 국물과 함께 조리하는 만두국이나 찌개, 전골요리에도 제격이다. ‘
'소가 김치 손만두(Soga)'는 수타로 빚은 만두피의 쫄깃한 식감과 아삭하게 잘 익은 김치 만두소의 칼칼한 맛이 잘 어우러졌다.
소가(Soga) 만두 3종은 만두를 자주 이용하고 합리적인 가격대를 선호하는 알뜰한 실속파 소비자들을 겨냥해 1Kg 대용량 제품으로 출시했다. 지퍼백 포장을 적용해 보관도 간편하게 했다.
또 화학적 합성첨가물인 L-글루타민산나트륨(MSG), 합성착향료, 합성감미료, 산분해간장 등 7無 첨가 제품이다.
![](http://img.newspim.com/2010/02/20100223_lyb_7.jpg)