[남해=뉴스핌] 남경문 기자 = (재)남해마늘연구소는 남해특산물인 흑마늘을 활용한 '남해 흑마늘 랑드샤'를 출시했다고 20일 밝혔다.
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남해 흑마늘 랑드샤[사진=남해군] 2022.06.20 news2349@newspim.com |
남해 흑마늘 랑드샤는 국내 디저트 시장이 전문화·프리미엄화 되는 추세를 반영한 제품으로 2022년 남해 방문의 해를 홍보하기 위해 제작됐다.
랑드샤(Langue de chat)는 고양이의 혀를 뜻하는 프랑스어로 랑드샤 쿠키는 고양이 혀를 닮아 납작하고 부드러운 과자를 가리킨다.
남해 흑마늘 랑드샤는 쿠기 사이에 크림을 채우고 접합해 만든 샌드형 쿠키로 남해산 건조 흑마늘을 분말로 가공해 이를 쿠키와 크림에 첨가해 만든 제품이다.
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