'2TV저녁 생생정보'에서 장어 더덕 주물럭·8분 장어찜·파김치 장어전골·장어 오리백숙 맛집을 소개한다. <사진=KBS 2TV '2TV 생생정보' 홈페이지> |
[뉴스핌=정상호 기자] ‘2TV 생생정보’에서 장어 더덕 주물럭, 8분 장어찜, 파김치 장어전골, 장어오리백숙이 소개된다.
1일 방송되는 KBS 2TV ‘2TV 생생정보’의 ‘삼색삼맛’에서는 장어 요리 맛집 3곳이 전파를 탄다.
이날 소개되는 곳은 서울시 강남구 도곡동에 위치한 곳으로, 장어 더덕 주물럭이 인기메뉴이다.
장어 더덕 주물럭은 매콤한 양념이 특징이며, 돌판 위에 나와 식사 내내 뜨겁게 먹을 수 있다.
장어는 살이 푸짐해 씹는 식감이 부드러우며, 더덕은 아삭한 식감을 더한다.
경기도 광주시 송정동에 위치한 8분 장어찜과 파김치 장어 전골 맛집도 소개된다.
8분 장어찜은 편백나무로 제작한 찜기 통에 나오며, 부추와 파, 버섯과 함께 쪄 부드러운 식감이 일품이다.
특히 장어의 기름은 쏙 빠지고 담백한 맛이 입맛을 돋운다. 파김치 장어 전골은 파김치의 알싸한 맛이 자칫 느끼할 수 있는 장어의 느끼한 맛을 잡아준다.
‘2TV 생생정보’는 경기도 수원시 권선구 고색동에 위치한 장어 오리 백숙 맛집도 찾아간다.
이곳은 장어오리백숙이 인기 메뉴이다.
장어와 오리가 만나 몸보신 메뉴로 안성맞춤이며, 양 또한 푸짐해 가족 단위 외식 장소로도 좋다.
국물은 깔끔하고 담백하며, 장어와 오리살이 연해 어린 아이에게도 좋다.
한편 ‘2TV 생생정보’는 매주 월~금요일 오후 6시 30분에 방송된다.
[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자 (newmedia@newspim.com)