[뉴스핌=황수정 기자] '먹거리 X파일'에서 착한 치즈케이크를 찾아나선다.
23일 방송되는 채널A '먹거리 X파일'에서 '정성과 재료를 아끼지 않은 착한 치즈케이크'를 찾아간다.
전문가에 따르면 치즈케이크는 오븐에서 구운 뒤 하루동안 냉장 숙성을 거쳐 2~3일내에 먹는 것이 가장 맛있고 신선하다.
또 이러한 치즈케이크는 치즈의 진한 풍미도 한껏 느낄 수 있어 가장 좋은 치즈케이크라고 평가된다.
무엇보다 착한 치즈케이크라면 케이크 속 크림치즈의 함량이 50% 이상이어야 한다.
과연 별 5개를 받은 착한 치즈케이크를 찾을 수 있을 지, 그곳은 어디인지 궁금증을 자아낸다.
한편, 채널A '먹거리 X파일'은 23일 밤 9시40분 방송된다.
[뉴스핌 Newspim] 황수정 기자(hsj1211@newspim.com)
