![]() |
'생방송 오늘저녁'에서 전라도 맛집과 제주 맛집을 소개한다. <사진='제주식당' 홈페이지> |
[뉴스핌=정상호 기자] '생방송 오늘저녁' 서울에서 즐기는 전라도 한정식과 제주 토속 음식 맛집을 소개한다.
29일 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁'의 '맛 해시태그' 코너에서 서울에서 즐길 수 있는 홍어 삼합, 보리굴비, 떡갈비 등 전라도 음식과 돔베고기, 고등어·갈치조림, 은갈치 통구이 등 제주 음식 맛집을 찾아간다.
이날 첫 번째로 소개되는 맛집은 서울특별시 서초구 서초동에 위치해 있다. 이곳은 3대째 전라도의 손맛을 이어오고 있는 한정식 전문점이다.
전라남도의 전통 음식과 푸짐한 양, 정갈한 음식들을 맛볼 수 있다. 특히 전라도하면 유명한 홍어 삼합과 보리굴비, 떡갈비와 조미료를 사용하지 않아 담백한 반찬 등 많은 사람들이 찾는 인기 맛집이다.
이어 소개되는 맛집은 서울특별시 용산구 한남동에 위치해 있다. 제주도의 토속 음식을 맛볼 수 있는 맛집이다.
제주도에서 유명한 돔베고기와 고등어, 갈치조림과 회, 은갈치를 통구이로 즐길 수 있는 곳이다. 또 직접 담근 된장, 간장, 직접 짠 참기름과 들기름만 사용한다.
이곳은 싱싱함을 위해 매일 직송되는 생선들을 사용한다. 또 다양한 재료를 넣고 끓인 육수에 2년 된 묵은지와 고등어로 만든 고등어조림 등 제주만의 색과 향이 가득하다.
한편, MBC '생방송 오늘저녁'은 29일 오후 6시10분 방송된다.
[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자(uma82@newspim.com)