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'생방송 투데이'에서 한우 석쇠구이 맛집을 소개한다. <사진=SBS '생방송 투데이' 캡처> |
[뉴스핌=정상호 기자] '생방송 투데이'에서 한우 맛집을 소개한다.
27일 방송되는 SBS '생방송 투데이'의 '고수뎐'에서 한우 석쇠구이 맛집을 찾아간다.
이날 소개되는 맛집은 충청남도 공주시 장기로에 위치해 있다. 이곳은 42년 넘게 뚝심으로 지켜온 한우 석쇠구이로 많은 사람들이 찾는 곳이다.
한정식 전문점으로 넓은 마당 한쪽에 오래된 장독대가 멋을 더하고, 해산물 외에는 모두 국내산을 사용한다. 민어찜, 청국장찌개를 포함한 33가지의 반찬이 푸짐하게 제공된다. 상 위에 모든 반찬을 다 차려서 통째로 들고 오는 것도 특징이다.
특히 무엇보다 40년 넘게 한결같이 숯불에 석쇠를 올려 직접 한우를 굽는다는 점이 인기 요인이다. 숯불향을 품은 한우 석쇠구이는 달콤한 양념은 물론 부드러운 식감과 한우의 풍미를 그대로 살려줘 인기다.
한편, SBS '생방송 투데이'는 27일 오후 6시5분 방송된다.
[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자(uma82@newspim.com)