전체기사 최신뉴스 GAM
KYD 디데이
Anda 중국

속보

더보기

[100대 업종분석] (23) '신토불이로 KFC제압' 中토종 패스트푸드

기사입력 : 2014년06월10일 14:08

최종수정 : 2014년06월20일 16:20

전쿵푸, 뉴욕상장 상춘지 등 국산 브랜드 맹위

[뉴스핌=조윤선 기자]중국 패스트푸드 시장에서 우위를 점하고 있던 KFC와 맥도널드 등 외국 패스트푸드 브랜드가 전쿵푸(真功夫), 샹춘지(鄉村基 CSC) 등 토종 브랜드에 밀려 고전하고 있다.

그래픽: 송유미 기자.

중국 비즈니스 온라인 매체 후수왕(虎嗅網)은 중국 패스트푸드 업계를 호령했던 KFC가 꾸준한 규모확장에도 불구하고 매출은 점차 감소세를 나타내고 있다며 9일 이같이 보도했다.

2013년 말 기준, KFC의 모회사 얌브랜드의 중국 매장 수는 전년 동기대비 15.4% 증가한 6000개 이상으로 확대됐으나 매출액은 3.8% 감소한 것.

◇업계 강자 KFC 내리막길

업계 관계자는 "KFC가 기하급수적으로 몸집을 불리면서 중국 1·2선 주요도시에서 KFC는 자사 매장끼리 경쟁하는 지경에 이르렀다"며 "최근에는 중식 패스트푸드 브랜드의 급성장으로 KFC 등 외국 브랜드의 시장 점유율이 떨어지고 있다"고 소개했다.

KFC가 지속적인 매장 확장을 통해 둔화세를 보이고 있는 매출을 개선하고자 하지만, 이미 4600개에 달하는 매장을 보유하고 있는 KFC가 규모확장을 통한 수익 개선을 기대하기에는 무리가 있다는 지적이다.

중국 베이징(北京), 상하이(上海) 등 1·2선 도시에서 KFC는 이미 포화상태에 이르렀고, 3·4선 도시에서는 더커스(德克士 dicos), 샹춘지 등 저비용을 앞세운 토종 브랜드의 추격이 만만치 않기 때문이다.

2013년 초 성장촉진제 등 각종 약물을 투여해 키운 '속성닭' 논란에 휩싸인 KFC는 작년 한 해 동안 대대적인 할인 판촉 행사를 벌이고 조리 닭 안전에 대한 끊임없는 광고를 하며 매출 만회에 힘썼다.

하지만 얌브랜드의 한 관계자는 "중국 시장에서 혁신 부족과 속성닭을 비롯한 경영 사고로 매출이 급감하고 있다"며 "현재 신제품 개발 등 혁신경영에 박차를 가하고 있지만 떨어진 소비자 신뢰를 회복할 수 있을지는 미지수"라고 우려를 나타냈다.

KFC의 경쟁사는 맥도널드 뿐만이 아니다. 2012년 기준, 중국 패스트푸드 시장에서 KFC는 점유율 6.5%로 1위를 달리고 있다. 맥도널드가 2.3%로 2위를, 캉스푸(康師傅) 등 유명 식품 자회사를 거느린 대만 식품기업 딩신그룹(頂新集團)이 점유율 1.5%로 3위를 차지하고 있다.

뒤이어 중국 토종 양식 패스트푸드 브랜드 화라이스(華萊士)가 0.6%, 일식 라면 체인점 아지센라면(味千拉麵)이 0.4%, 중식 패스트푸드 체인 전쿵푸가 0.3%의 시장을 점유하고 있다.

KFC, 피자헛 등의 세계적인 패스트푸드 체인을 보유하고 있는 얌브랜드가 압도적인 시장점유율을 보이고 있지만, 고객수는 나날이 줄어들고 있는 실정이라고 중국 매체는 전했다.

토종 패스트푸드 전문점은 물론, 우후죽순 생겨나는 커피숍, 베이커리 등도 KFC 등 외국 패스트푸드 브랜드의 시장점유율을 빼앗아 가고 있기 때문.

이를 반영하듯 2013년 얌브랜드의 중국 시장 매출이 급감했다. 2013년 1분기와 2분기 매출이 모두 전년 동기대비 20% 줄었고, 3분기와 4분기에는 각각 11%, 4% 감소했다.

KFC와 더불어 대표적인 외국 패스트푸드 브랜드인 맥도널드의 2013년 중국 매출도 2012년에 비해 3.6% 줄었다.

미국시장에서 맥도널드와 버거킹에 뒤쳐진 KFC는 유독 중국 시장에서 맥도널드를 크게 앞지르며 패스트푸드 업계의 강자로 떠올랐다.

1987년 중국에 진출한 KFC는 현재 4600개가 넘는 매장을 보유하고 있고, 1990년 중국 시장에 진출한 피자헛도 200여개 도시에 1000개가 넘는 매장을 운영하고 있다.

지난 10년간 KFC가 중국 패스트푸드 업계 신화를 이룩했던 비결은 '현지화'에 있었다. 중국인들의 식습관과 입맛을 고려해 아침죽, 베이징카오야(북경 오리구이) 스낵랩, 중국식 두유인 떠우장(豆漿)과 밥 메뉴를 출시해 선풍적인 인기를 끌었다.

하지만 2012년 겨울 속성닭 사건에 이어 2013년 봄 조류독감 사태가 터지면서 KFC는 유래없는 경영 위기를 맞았다. 2013년 1분기 얌브랜드의 영업이익은 전년 동기대비 26% 떨어진 3억3700만 위안에 그쳤다.

◇토종 패스트푸드 프랜차이즈 급성장

이처럼 외산 브랜드의 성장세가 한풀 꺽인데 비해 전쿵푸, 샤부샤부(呷哺呷哺), 리셴성(李先生), 융허다왕(永和大王), 샹춘지 등 토종 패스트푸드 프랜차이즈 업체들은 무서운 기세로 성장가도를 달리고 있다. 

중국 매체에 따르면 전쿵푸는 현재 매장을 566개, 샤부샤부는 400개, 리셴성은 1000개, 융허다왕은 318개, 샹춘지는 251개로 확장하며 시장점유율을 확대하고 있다.

본사가 충칭(重慶)에 소재한 '중국판 KFC' 샹춘지는 충칭시 현지에서 KFC, 맥도널드를 누르고 빠르게 성장하고 있다.

이들 업체의 2013년 영업실적보고서에 따르면, 샹춘지의 매출 증가율이 18%로 가장 높았고 맥도널드가 2%, KFC가 -4%로 크게 뒤쳐졌다.

샹춘지는 2010년 9월 뉴욕증권거래소에 상장, 중국 본토 패스트푸드 업체 가운데 최초로 미국 자본시장에 진출해 주목을 받았다.

식품안전과 건강에 대한 우려가 높아지면서 정크푸드를 멀리하는 소비자들이 늘고 있다는 점도 KFC 등 외자 브랜드 실적악화의 주 요인 중 하나다.

중국 매체는 1선도시 소비자들을 중심으로 융허다왕이나 전쿵푸 등 중식 패스트푸드 소비가 급증하고 있다고 소개했다.

관련 통계에 따르면 중국 패스트푸드 시장에서 중식 패스트푸드 점유율은 19%에서 22%로 확대된 반면, 양식 패스트푸드는 20%에서 18%로 떨어진 것으로 나타났다.

 





[뉴스핌 Newspim] 조윤선 기자 (yoonsun@newspim.com)

[뉴스핌 베스트 기사]

사진
李대통령, 오광수 민정수석 사의 수용 [서울=뉴스핌] 이영태 선임기자 = 이재명 대통령은 13일 전날 밤 사의를 표명한 오광수 대통령실 민정수석비서관의 사의를 수용했다. 강유정 대통령실 대변인은 이날 오전 브리핑에서 "오광수 민정수석이 어젯밤 이재명 대통령께 사의를 표했다"며 이같이 말했다. 오광수 대통령실 민정수석비서관 [사진=대통령실] 강 대변인은 "이 대통령은 공직기강 확립과 인사 검증을 담당하는 민정수석의 중요성을 두루 감안해 오 수석의 사의를 받아들였다"고 전했다. 이어 "대통령실은 이재명 대통령의 사법개혁 의지와 국정 철학을 깊이 이해하고 이에 발맞춰 가는 인사로 조속한 시일 내에 차기 민정수석을 임명할 예정"이라고 부연했다. 대통령실 관계자는 차명 부동산과 차명 계좌 의혹으로 오 수석이 물러난 만큼 차기 민정수석 검증 기준에 청렴함 등이 포함될 것이야는 질문에 "일단 저희가 가지고 있는 국정철학을 가장 잘 이해하고 이를 시행할 수 있는 분이 가장 우선적인 이재명 정부의 인사검증 원칙이라고 할 수 있겠다"며 "새 정부에 대한 국민들의 기대감이 워낙 크기 때문에 그 기대에 부응하는 게 첫 번째 사명"이라고 답했다. 이 관계자는 오 수석 건을 계기로 인사 검증 기준이라 원칙이 마련될 수 있느냐는 질의에는 "이 대통령이 여러 번 표방했던 것처럼 우리 정부에 대한 기대감, 그리고 실용적이면서 능력 위주의 인사가 첫 번째 가장 먼저 포방될 원칙"이라며 "그리고 여러 가지 우리 국민들이 요청하고 있는 바에 대한 다방면적인 검토는 있을 예정"이라고 언급했다. medialyt@newspim.com 2025-06-13 09:43
사진
조은석 내란특검 "사초 쓰는 자세로" [서울=뉴스핌] 김현구 기자 = 이른바 '3대 특검(특별검사)' 중 내란 특검을 맡게 된 조은석(60·사법연수원 19기) 전 감사원장 권한대행이 13일 "수사에 진력해 온 경찰 국가수사본부, 고위공직자범죄수사처, 검찰의 노고가 헛되지 않도록 최선을 다해 사초를 쓰는 자세로 세심하게 살펴 가며 오로지 수사 논리에 따라 특검직을 수행하겠다"고 밝혔다. 조 특검은 이날 "수사팀 구성과 업무공간이 준비되면 설명해 드릴 기회를 갖도록 할 것"이라며 이같이 전했다. 조 특검은 현재 퇴직 후 별도 근무 중인 변호사 사무실이 없고 재택근무 중이다. 조은석 내란 특별검사. [사진=뉴스핌DB] 전남 장성 출신인 조 특검은 광주 광덕고와 고려대 법학과를 졸업한 뒤 1993년 수원지검 성남지청에서 검사 생활을 시작했다. 그는 대검찰청 중앙수사부 검찰연구관, 대검 공판송무과장, 대검 범죄정보1·2담당관, 서울중앙지검 형사3부장검사, 서울북부지검 차장검사, 광주지검 순천지청장, 서울고검 형사부장 등을 거쳤다. 이후 2014년 대검 형사부장 시절 세월호 참사 검경 합동 수사를 지휘했고, 청주지검장, 사법연수원 부원장을 지낸 뒤 문재인정부에서 서울고검장과 법무연수원장을 역임한 뒤 검찰을 떠났다. 2011~2025년 감사원 감사위원을 지낸 조 특검은 임기 중 전현희 전 국민권익위원회 위원장에 대한 감사가 '표적 감사'라며 제동을 거는 등 윤석열정부와 대립하기도 했다. 한편 이재명 대통령은 전날 저녁 내란 특검에 조 특검, 김건희 특검에 민중기 전 서울중앙지법원장, 채해병 특검에 이명현 전 국방부 검찰단 고등검찰부장을 각각 지명했다. 조 특검과 민 특검은 더불어민주당 추천, 이 특검은 조국혁신당 추천이다. 각 특검은 최장 20일간 준비기간을 거치게 되며, 내달 초 본격적인 수사가 이뤄질 것으로 예상된다. 내란 특검은 최대 60명, 김건희 특검은 40명, 채해병 특검은 20명의 검사를 파견받을 예정이다. hyun9@newspim.com 2025-06-13 07:42
안다쇼핑
Top으로 이동