[뉴스핌=이연춘 기자] CJ푸드빌(대표 허민회)의 베이커리 뚜레쥬르(www.tlj.co.kr)가 사과의 고장 충남 예산과 경북 영천에서 올해 갓 수확한 신선한 사과를 넣은 빵과 케이크 신제품을 선보인다고 22일 밝혔다.
비타민C, 노화방지에 좋은 폴리페놀 성분 등이 풍부한 사과는 사계절 중 가을이 제철로, 특히 충북 예산과 경북 영천은 예로부터 비가 적게 오고 일조량이 풍부해 이 지역에서 생산되는 사과는 단단한 과육과 새콤달콤한 과즙으로 맛있기로 유명하다.
네모난 빵 속에 새콤달콤한 예산 사과와 부드러운 슈크림을 샌드해 새콤달콤한 맛이 일품인 <사각! 예산사과 애플스퀘어>와 예산 사과와 크림 치즈를 듬뿍 넣은 부드러운 빵에 소보로를 뿌린 <상큼! 예산사과 애플링>은 커다란 크기로 여럿이 나눠먹기 좋은 간식빵이다. 촉촉한 쉬폰 사이에 아삭한 예산 사과가 한 번, 상큼한 요거트 크림 위에 장식된 새빨간 영천 사과가 또 한번 올라간 <애플요거쉬폰>은 부드러운 맛을 선호하는 여성들에게 안성맞춤인 케이크다.
뚜레쥬르 관계자는 “소금과 밀가루 등 빵의 기본 재료는 물론 건강한 곡물을 활용해 더 맛있고 건강한 빵을 선보이는 뚜레쥬르가 사계절 중 가장 맛있는 가을 사과를 넣은 제품을 출시하게 됐다”며 “올 여름 풍부한 일조량으로 풍년을 맞이한 국내산 사과를 뚜레쥬르의 맛있는 빵으로 함께 즐길 수 있길 기대한다”고 말했다.
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[뉴스핌 Newspim] 이연춘 기자 (lyc@newspim.com)