[Tech 스토리] CJ가 hy의 유산균을 지켜주는 방법

기사입력 : 2024년05월05일 08:00

최종수정 : 2024년05월05일 08:00

CJ올리브네트웍스, hy 논산공장에 스마트팩토리 구축
AI가 감시하는 '원료 오투입 방지 프로세스' 도입
hy 논산·천안·평택공장 통합 관리, 안전한 식품 보장

기업들의 신기술 개발은 지속가능한 경영의 핵심입니다. 이 순간에도 수많은 기업들은 신기술 개발에 여념이 없습니다. 기술 진화는 결국 인간 삶을 바꿀 혁신적인 제품 탄생을 의미합니다. 기술을 알면 우리 일상의 미래를 점쳐볼 수 있습니다. 각종 미디어에 등장하지만 독자들에게 아직은 낯선 기술 용어들. 그래서 뉴스핌에서는 'Tech 스토리'라는 고정 꼭지를 만들었습니다. 산업부 기자들이 매주 일요일마다 기업들의 '힙(hip)' 한 기술 이야기를 술술~ 풀어 독자들에게 전달합니다.

[서울=뉴스핌] 서영욱 기자 = 안전한 먹거리에 대한 수요는 날로 늘어나고 있는데요, 이제 먹거리를 만들 때도 인공지능(AI)이 적극적으로 도입되고 있습니다. AI가 공장에서 제품이 계획대로 만들어지고 있는지 감시하면서 올바른 제품을 생산할 수 있도록 도와주고 있는데요. 스마트팩토리에 대한 이야기입니다. 스마트팩토리가 도입된 지는 꽤 오래됐는데요. 지금은 AI의 비중이 커지면서 'AI팩토리'라는 이름으로도 많이 불리고 있습니다.

CJ그룹에서 디지털서비스를 제공하는 CJ올리브네트웍스가 식품기업 hy의 공장에 스마트팩토리를 구축해 주목을 받은 바 있습니다. hy는 지난해 충남 논산공장을 리뉴얼·증축했는데요. CJ올리브네트웍스의 최첨단 스마트팩토리 기술을 적용해 제품 안전성은 물론 제조 과정의 효율성까지 끌어올렸습니다.

대표적으로 도입된 기술이 떠먹는 요거트(호상) 생산 시스템에 도입된 '후첨원료 오투입 프로세스'입니다. 일반적으로 이 호상 제품은 균주 추출 후 접종·배양 과정을 거쳐 유산균 제품으로 만들어 집니다. 이때 '후첨원료 오투입 프로세스'를 도입하면 계획상의 정보와 실제 투입된 정보를 비교 분석해 원료의 오투입을 방지합니다. 정확한 원료 투입으로 안정적인 생산 운영이 가능해진다는 의미입니다.

이 뿐만 아니라 CJ올리브네트웍스는 또 논산공장에서 생산하는 제품 라인별 일일 생산량과 설비 상황 등 공정의 모든 데이터를 자동화하는 시스템을 구현했습니다. 이를 통해 제품별 생산 효율과 불량품 수량, 설비운영 및 부하 시간, 이용률 등 정보를 대시보드로 한 눈에 확인 할 수 있도록 지원합니다. 작업자들이 수기로 일지를 작성해 오던 업무가 디지털화되고 '페이퍼리스'의 효과는 물론 운영 효율성을 극대화할 수 있게 됐습니다.

이 외에도 신공장 현장 내 냉장 및 냉동고에 IoT 기반의 온도센서를 설치, 실시간 온도 감지 시스템을 운영해 hy 제품 생산 및 관리 과정에서 가장 중요한 온도를 철저하게 관리·유지할 수 있게 됐습니다.

CJ올리브네트웍스는 논산공장 뿐만 아니라 hy의 천안, 평택 3개의 공장의 데이터를 통합 관리할 수 있는 시스템을 구축했습니다. CJ올리브네트웍스는 지난 2021년부터 3개 공장에 스마트팩토리 솔루션 '팩토리원'의 MES(제조실행시스템)와 '팩토리원HACCP'을 통합 구축, 공정 자동화 및 스마트 HACCP, GMP(건강기능식품우수제조기준)를 동시에 구현하는 데 성공했습니다.

전 공정의 데이터들은 센서와 IoT를 통해 자동 수집되며, 자재관리 바코드 시스템으로 원자재 입고부터 제품 출고까지 실시간 재고관리와 제품에 사용된 원료의 이력 추적이 가능합니다. 또 스마트HACCP 인증의 필수조건인 CCP 한계기준 이탈 알림 서비스를 제공해 위급상황에 빠르게 대처할 수 있도록 하고, CCP 기록관리의 위·변조를 막고 데이터 수정이 필요한 경우 로그를 남겨 데이터의 투명성을 보증합니다.

CJ올리브네트웍스에 따르면 스마트팩토리를 도입으로 생산성은 19% 향상되고 신속성은 23%, 품질은 24% 각각 향상된다고 합니다. 회사에서 스마트팩토리가 차지하는 비중도 커지고 있는데요, CJ올리브네트웍스는 올해 들어 CJ제일제당, CJ대한통운과 연계한 사업 경험을 기반으로 회사 창립 이래 가장 큰 규모인 1200억원대 스마트팩토리 대외 사업을 수주했다고 합니다. 사업 수주도 CJ그룹 계열사에서 벗어나 hy나 화요 등 그룹 외부로 넓히고 있습니다.

이 덕에 CJ올리브네트웍스는 지난해 매출 6765억원, 영업이익 510억원을 기록하며 연간 기준 최대 실적을 달성하기도 했습니다. 디지털 기술과 데이터를 기반으로 공간과 일상의 변화를 선도하는 혁신 기업으로의 성장을 기대해 봅니다.

syu@newspim.com

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SK하이닉스 '과열 vs 추가 랠리' 갈림길 [서울=뉴스핌] 이나영 기자= SK하이닉스가 사상 최대 실적을 발표한 가운데, 시장의 관심이 실적 자체를 넘어 향후 주가 흐름으로 빠르게 이동하고 있다. 이달 들어 약 37%에 육박하는 상승세를 이어온 만큼, 이번 실적이 추가 상승으로 이어질지 여부가 핵심 변수로 떠오른 모습이다. 24일 한국거래소에 따르면 SK하이닉스는 전날 장중 126만7000원까지 오르며 신고가를 경신한 뒤, 0.16% 오른 122만5000원에 거래를 마쳤다. 이달 1일 89만3000원이던 주가는 약 37.1% 상승하며 단기간 가파른 오름세를 나타냈다. 이번 실적은 매출과 수익성 측면에서 모두 시장 기대를 뒷받침하는 수준으로 평가된다. SK하이닉스는 1분기 매출 52조5763억원, 영업이익 37조6103억원, 순이익 40조3459억원을 기록했다. 분기 매출이 50조원을 넘어선 것은 처음이며, 영업이익률은 72%로 창사 이래 최고치를 경신했다. 전년 동기 대비 영업이익은 405% 증가하며 실적 성장세가 뚜렷하게 확인됐다. 다만 이날 주가는 하락 출발한 뒤 장중 등락을 거듭하다가 강보합으로 마감하며, 실적 발표 직후 상승 흐름이 곧바로 이어지지는 않는 모습을 보였다. 이는 시장의 기대가 이미 실적 수치 이상으로 선반영돼 있었던 영향으로 분석된다. 실제로 SK하이닉스 주가는 연초 60만원대 중반에서 출발해 90만원대를 거쳐 120만원대까지 올라서는 등 올해 들어 뚜렷한 상승 추세를 이어왔다. 실적 발표 전 삼성증권은 영업이익 40조2090억원을, KB증권은 40조830억원을 예상하는 등 주요 증권사들은 40조원대 이익을 전망해왔다. 키움증권과 흥국증권 역시 유사한 수준의 추정치를 제시했다. 실제 실적은 시장 예상 범위 내에서 확인됐지만, 주가 측면에서는 이미 반영된 기대를 점검하는 흐름이 나타난 것으로 해석된다. 김지현 다올투자증권 연구원은 "4월 이후 코스피가 약 27% 상승하는 과정에서 협상 기대감과 반도체 실적 모멘텀이 상당 부분 선반영됐다"고 분석했다. 이를 단순 조정으로 보기보다 상승 이후 흐름을 점검하는 과정으로 해석하는 시각도 적지 않다. 김선우 메리츠증권 연구원은 "1분기 실적은 사상 최대 수준으로 시장 기대에 부합했다"며 "본격적인 이익 증가는 2분기부터 나타날 것"이라고 말했다. 중장기 성장 스토리는 여전히 유효하다는 평가다. SK하이닉스는 실적 발표 콘퍼런스콜에서 인공지능(AI) 수요가 대형 모델 학습 중심에서 실시간 추론 중심으로 확대되고 있으며, 이에 따라 디램(DRAM)과 낸드(NAND) 전반에서 수요 기반이 넓어지고 있다고 밝혔다. 특히 향후 3년간 HBM 수요가 자사 생산능력을 상회할 것으로 전망하며 공급 제약 환경이 이어질 가능성을 시사했다. 증권가의 눈높이도 빠르게 높아지고 있다. DS투자증권 130만원, LS증권 150만원, 하나증권 160만원, 메리츠증권 170만원, 삼성증권과 IBK투자증권 180만원, KB증권 190만원, SK증권 200만원 수준까지 목표주가가 제시됐다. 현재 주가 대비 추가 상승 여력을 열어두고 있다는 평가다. 시장에서는 이번 사이클을 구조적인 변화 흐름으로 보고 있다. 김동원 KB증권 리서치본부장은 "서버 DRAM과 기업용 SSD 수요 증가로 메모리 가격 상승이 이어지면서 실적 추정치 상향 가능성이 높다"고 전망했다. 이종욱 삼성증권 연구원은 "메모리 산업이 가격 중심 경기민감 산업에서 품질 중심 인프라 비즈니스로 전환되고 있다"며 "중장기 호황과 주주환원 정책이 맞물리며 추가적인 주가 상승 여력이 존재한다"고 분석했다. 밸류에이션 재평가 기대도 이어지고 있다. 미국 주식예탁증서(ADR) 상장 추진 역시 기업가치 상승 요인으로 거론된다. 회사는 최근 미국 증권거래위원회(SEC)에 ADR 상장을 위한 신청서를 제출했으며, 올해 하반기를 목표로 관련 절차를 진행 중이다. 이를 통해 글로벌 투자자 접근성을 확대하고 투자 재원 확보에 나선다는 전략이다. SK하이닉스의 이번 실적은 향후 주가 흐름을 가늠할 기준으로 작용할 전망이다. 단기적으로는 상승분을 점검하는 흐름이 이어질 수 있지만, 이익 성장 사이클이 지속될 경우 추가 상승 여력도 여전히 유효하다는 분석이다. nylee54@newspim.com 2026-04-24 07:54