전체기사 최신뉴스 GAM 라씨로
뉴스핌 채널 추가
뉴스핌 채널 추가 안내
산업 생활경제

속보

더보기

'베스트 버거' 성공·'2차 유효기간' 논란도...수장 바꾼 맥도날드, 다음 과제는

기사입력 : 2022년03월30일 07:30

최종수정 : 2022년03월30일 07:30

호주 출신 앤토니 마티네즈 대표, 2년 만에 임기 종료
새 수장에 김기원 신임 대표...신뢰도·수익성 개선 과제

[서울=뉴스핌] 전미옥 기자 ='베스트 버거'를 도입해 한국 맥도날드를 제2 전성기 반열에 올린 앤토니 마티네즈가 대표직에서 물러난다. 식재료를 비롯해 버거를 만드는 모든 과정을 한 단계 개선한 베스트버거를 도입, 코로나19 배달수혜와 맞물려 버거 전성기를 일궜지만 '2차 유효기간' 위반으로 논란을 겪은 인물이다.

새 대표 자리에는 마케팅 총괄업무를 맡던 김기원 상무가 오른다. 국내 버거 시장 경쟁이 갈수록 치열해지고 있는 가운데 한국맥도날드의 다음 과제가 주목된다.

◆'베스트 버거' 성과냈지만...유효기간 위반 논란 후 임기 마쳐 

30일 업계에 따르면 앤토니 마티네즈(Antoni Martinez) 한국맥도날드 대표는 다음달 말까지 국내 임기를 마무리한다. 이후에는 호주맥도날드의 대표이사 및 CEO를 맡게 된다. 지난 2020년 2월 한국맥도날드 대표로 취임한지 2년여 만에 자리를 옮기는 셈이다.

마티네즈 대표는 '버거 맛 개선'에 가장 공을 들인 인물이다. 임기 시작과 동시에 최고의 버거를 제공하겠다는 목표를 제시하고 식자재, 조리프로세스, 조리기구 등 전반을 개선한 '베스트버거'시스템을 도입했다. 모든 햄버거 빵(번)을 바꾸고 치즈 녹이는 시간, 소스 분사방식 등 조리방법에 변화를 준 것이다. 특히 신선한 제품을 제공한다는 취지로 자체적으로 '2차 유효기간'제도도 앞세웠다. 빵, 상추 등 원재료 사용기간을 일반 유통기한보다 앞당긴 자체 품질 관리 방안이다.

[서울=뉴스핌] 송현주 기자 = 한국맥도날드가 온라인 컨퍼런스 영상을 통해 앤토니 마티네즈 대표 취임 1주년 메시지를 공개했다. [사진=맥도날드] 2021.03.16 shj1004@newspim.com

'베스트 버거' 시도는 성공한 것으로 평가된다. 2017년 햄버거병 논란 이후 실추된 햄버거 이미지를 '품질'로 끌어올린 것이다. 베스트 버거 효과로 2019년 7248억원이었던 한국맥도날드 매출액은 2020년 7910억으로 9.1% 증가했다. 또한 가맹점 포함한 전체 매출은 전년 대비 7% 증가한 9800억원을 기록했다.

지난해 실적은 2020년 대비 증가한 것으로 예상된다. BTS세트, 창녕 갈릭 버거, 스파이시 맥앤치즈 버거 등 신제품 버거들이 모두 100만개 이상 판매고를 올린 데다 코로나19 방역 강화로 배달 수요가 버거 시장에 몰린 수혜도 입었기 때문이다.

다만 논란도 적지 않았다. 취임 2년차인 지난해 일부 매장에서 스티커 갈이 등을 통해 자체 도입한 '2차 유효기간'을 위반한 것이 드러나면서 역풍을 맞은 것이다. 당시 아르바이트 노동자에 책임을 전가했다는 실망스러운 반응과 함께 노동 환경 관련 문제가 제기되면서 마티네즈 대표가 국정감사에 출석하기도 했다.

호주 출신의 마티네즈 대표는 이달 말 2년여 간의 임기를 마무리하고 호주 맥도날드 대표로 복귀한다. 앞서 한국맥도날드 대표를 역임했던 조주연, 조 엘린저 대표가 각각 4년, 3년가량 대표직을 맡았던 것과 비교하면 다소 짧은 임기를 지낸 축에 속한다.

맥도날드 관계자는 "더욱 엄격한 2차 유효기한 관리를 위해 하루 3번 원자재를 점검하는 매장 체크리스트를 강화하고 있다"며 "맥도날드 대표직의 경우 별도의 임기가 없으며 글로벌 본사 차원에서 비정기적으로 임기를 조정하는 방식"이라고 말했다.

◆코카콜라 출신 김기원 신임 대표...수익성 개선·경쟁력 강화 과제 

신임 대표이사로는 현 한국맥도날드 CMO(최고 마케팅 책임자) 김기원 상무가 선임됐다. 오는 5월 1일 공식 취임, 업무를 이어갈 예정이다. 한국맥도날드 역대 두 번째 한국인 대표다.

김기원 신임 대표는 과거 코카콜라, SBS 미디어 홀딩스, 프록터 앤드 갬블(P&G)에서 20년 이상 마케팅 전략 및 실행을 담당한 마케팅 전문가다. 업계에서는 소통 지향형의 부드러운 리더십을 가진 인물로 평가된다.

맥도날드에는 지난 2020년 4월 CMO직으로 합류했다. 이후 'The BTS 세트', 'Taste of Korea(한국의 맛)', '베스트 버거', '맥카페' 등 맥도날드 핵심 프로젝트의 국내 마케팅을 총괄했다. 특히 'The BTS 세트'의 경우 국내 출시 21일 만에 누적 판매량 120만 개를 돌파하는 등 폭발적인 인기를 끈 바 있다. 맥너겟, 후렌치후라이, 음료 등 사이드 메뉴로 구성된 세트가 단기간에 100만 개가 넘는 판매량을 기록한 첫 사례인 셈이다. BTS세트는 글로벌 본사 차원에서 기획됐으며 김 신임 대표는 국내 마케팅을 총괄하면서 본사와 협업하는 역할을 한 것으로 알려진다.

김기원 한국맥도날드 대표이사 선임자. 사진=한국맥도날드

새롭게 맥도날드의 경영운전대를 잡게 된 김 대표의 당면 과제도 적지 않다. 베스트 버거 도입 이후 매출은 상승했지만 수익성은 저조한 상태이기 때문이다. 2020년 기준 맥도날드의 매출액은 9%가량 올랐지만 품질개선을 위한 투자, 판관비 증가 등으로 661억원의 당기순손실을 냈다. 직전년도 대비 적자 폭을 줄인 것이지만 수익성 개선까지는 미치지 못한 것이다.

국내 버거 시장 경쟁은 심화되고 있다. 맥도날드, 롯데리아, 맘스터치, 버킹 등 전통적인 버거 프랜차이즈 뿐만 아니라 최근 쉐이크쉑, 노브랜드버거, 고든램지버거, 이삭버거, 슈퍼바이츠 등 신규 버거 브랜드가 잇따라 등장했다. 올해는 bhc그룹이 슈퍼두퍼, 아웃백버거 론칭을 예고하는 등 시장 경쟁이 치열해지고 있는 것이다.

또한 지난해 버거업계가 누렸던 코로나19 '배달 수혜'는 줄어들 전망이다. 정부가 올해 방역제한을 점진적으로 풀 것으로 예상되면서 배달 수요 자체가 감소할 수 있다는 분석이다.

가성비와 고품질 등을 앞세운 신규 버거가 쏟아지는 상황에서 '베스트 버거'로 끌어올린 맥도날드가 일관된 브랜드 경쟁력을 유지할 수 있을지도 관건이다. 지난해 '2차 유효기간' 위반 논란으로 신뢰도 하락을 겪은 만큼 새로운 쇄신이 필요하다는 것이다.

업계 관계자는 "국내 출신 CEO를 대표자리에 선임한 걸 보면 한국 시장 역량에 대해 일단 긍정적으로 평가한 것으로 보인다"며 "논란이 됐던 2차 유효기간 제도는 신뢰 향상 효과에 비해 리스크가 큰 만큼 단계적으로 철회할 가능성도 적지 않을 것"이라고 말했다.  

romeok@newspim.com

[뉴스핌 베스트 기사]

사진
물류비상에 주유소 품절까지…경제심리 위축 '부채질' [세종=뉴스핌] 이경태 기자 = 경제심리가 얼어붙고 있다. 글로벌 경기는 물론 내수 경기까지 한파를 맞고 있다. 물류비상에 따른 정부와 화물업 현장간의 팽팽한 대치가 경제 상황을 더욱 악화시키고 있다. 정부나 노조는 물론 정치권까지 모두 책임론에서 자유롭지 못하다는 지적이다. ◆ 소비자심리 급락 속 연말특수 기대감 실종...내수경기 '비상등' 세종시 정부부처 인근에서 음식점을 하고 있는 홍서영(54·가명)씨는 최근 들어 한숨소리가 더 커졌다. 홍 씨는 "부동산 시장이 침체돼 아파트 가격은 떨어진다고 해도 매장 임대료는 줄지 않고 오히려 더 올려받으려고 한다"며 "이런 상황에서 최근에는 식사를 하러 오는 사람들의 발길도 끊겨가는 듯하다"고 토로했다.  그는 "뉴스에서 나오는 다른 소식이 아니더라도 당장 매출이 잘 나오지 않는 것 자체가 걱정"이라며 "코로나만 어느 정도 줄어든다면 좋아질 줄 알았는데 다시 코로나 확진자도 늘어날 뿐더러 한파까지 몰아치니 큰일"이라고 말했다. 소비 시장이 줄어든 데는 경제 심리가 위축됐기 때문이라는 분석에 무게가 실리는 모습이다. 경기 및 소비자 심리 [자료=국가통계포털] 2022.12.02 biggerthanseoul@newspim.com 2일 국가통계포털(KOSIS)의 소비자동향지수(CSI)를 분석한 결과, 올해 초와 비교해 지난달 경제 심리는 상당부분 가라앉은 것으로 파악됐다. 현재경기판단CSI는 지난 1월 76에서 지난달 46으로 30포인트나 떨어졌다. 문제는 향후 경기전망을 더욱 좋지 않게 보고 있다는 데 있다. 향후경기전망CSI는 지난 1월 93이었으나 지난달에는 39포인트나 하락한 54에 그쳤다. 이같은 분위기 속에서 취업기회전망CSI 역시 1월 92에서 지난달 26포인트나 내려앉은 66을 나타냈다. 일자리에 대한 기대가 하락했다는 얘기다. 이같은 요소를 반영한 소비자심리지수는 1월 104에서 지난달 87로 17포인트나 떨어졌다. 그동안 소비심리를 활성화하기 위한 정부의 노력이 없었던 것도 아니다. 중소벤처기업부가 동행축제를 통해 중소기업·소상공인을 중심으로 한 소비시장에 활력을 불어넣었다. 여기에 산업통상자원부 역시 코리아세일페스타를 통해 내수 시장 활성화에 힘을 보탰다. 다만 효과는 반짝이었다. 근본적으로 글로벌 경제가 위축되면서 미국 등 국가들이 인플레이션 정책에 올인한 영향도 한 몫했기 때문이다. 강성진 고려대 경제학과 교수는 "2가지 차원으로 봐야하는데 하나는 경기침체이고 또 하나는 물가상승에 대한 시각"이라며 "전세계가 물가 잡는 것을 우선순위에 두고 있고 그렇다보니 이자율이 올라가서 심리가 좋지 않게 나타나는 부분"이라고 말했다. 소비가 늘지 않은 상황에서 자영업자들은 도래하는 대출만기에 시름만 깊어지 뿐이다. 한 자영업자는 "정부와 정치권에서 추가로 대출만기를 연장해주는 방안을 찾아주길 바란다"면서도 "그렇더라도 현재 상황이 대출 연장만으로 풀리지 않을 것 같아서 걱정"이라고 전했다. ◆ 경제 뒷전으로 밀쳐내고 따로 굴러가는 정부·정치권·노조 현재 경제 상황에 대한 우려의 목소리는 전 산업계에서 터져나오는 모습이다. 새 정부 초기 규제 완화를 통해 기업 경영에 힘을 실어주겠다고는 했으나 국무총리실의 규제심판위원회는 1호 안건부터 해결하지 못하고 '공회전'중이라는 지적을 받는다.  여기에 이번 화물연대 총파업을 두고 정부와 노조가 첨예한 맞대응에만 몰두하고 있다는 지적도 이어진다.  [성남=뉴스핌] 윤창빈 기자 = 화물연대 파업이 장기화 되고있는 1일 오전 경기 성남시 대한송유관공사 서울지사에서 탱크로리 차량이 운행하고 있다. 화물연대 파업에 휘발유 공급에 차질을 빚는 주유소가 늘어남에 따라 정부는 시멘트 분야에 이어 정유업에 대한 업무개시명령도 검토하는 분위기다. 상황이 악화하면 언제든지 업무개시명령을 추가 발동할 수 있다는 것이다. 2022.12.01 pangbin@newspim.com 한 경제계 인사는 "'누구하나 한발짝도 양보는 없다'는 식으로 협상에 나서는 게 문제"라며 "겉으로는 양보하지만 디테일에서는 현 상태에서 물러날 곳이 없다는 인식 때문에 해결점이 보이지 않는다"고 비난했다. 일각에서는 제대로 된 협상을 하진 않은 상태에서 수출 부진을 노조 탓으로 돌리는 정부의 시각에도 문제가 있다고 지적한다. 한 노동분야 관계자는 "화주, 차주, 관계되는 운송사 등 다각적인 입장을 들어보면서 현재 대립의 근본적인 원인이 무엇인지에 대해 상호 공감대를 이끌어가야 한다"며 "그 역할은 화주, 차주, 운송사가 할 수 없으며 결국 정부가 보다 합리적인 대안과 시나리오를 갖고 대응해야 한다"고 조언했다. 정치권에 대한 불만도 이어진다. 국정조사, 예산안 심의, 민생 법안 처리 등의 사안을 두고 한 발짝도 떼지 못하는 여야의 대립각 역시 경제 불안을 초래하고 있다는 비난에서 자유롭지 못한 상황이다. 전직 국회의원 출신의 한 정치계 인사는 "어려운 시기에 너무나도 복합적으로 대내외에 악재가 도사리고 있어 누구하나 풀어내기가 쉽지 않아보이긴 하다"며 "다만 경제가 어려워지는 것에 대해 정치권도 엄중하게 바라보고 우선순위를 정하는 수밖에 없을 것"이라고 전했다. 산업부 한 산하기관 관계자는 "지난 정부와 새 정부간 여러 문제에 대해서 간극차가 크다보니 어떻게 판단하고 정책에 발을 맞춰야 할 지 난감한 부분도 있다"며 "내년에는 더욱더 예측가능성이 떨어지는 상황에서 국내에서라도 예측가능성을 높여주길 바랄 뿐"이라고 말했다. biggerthanseoul@newspim.com 2022-12-02 15:17
사진
연준 속도조절에 브레이크 걸린 달러, 월가는 '약세 지속' 베팅 [시드니=뉴스핌] 권지언 특파원 = 올해 연방준비제도(연준)의 고강도 긴축에 따른 '킹달러' 분위기가 지난달 반전된 가운데, 월가는 달러화 약세가 당분간 지속될 것으로 판단하는 분위기다. 끝이 안 보이던 연준의 긴축 계획이 지난달 미국 물가 서프라이즈를 기점으로 속도를 늦출 기미를 보이면서 달러가 드디어 꼬리를 내리기 시작한 것이다. 같은 기간 미국 증시는 달러와 반대로 랠리를 연출했는데, 전문가들은 달러 약세가 증시 반등 분위기를 연말까지 끌고 갈 수 있을지 예의 주시하고 있다. 미 달러화 [사진=로이터 뉴스핌] ◆ 월가 "달러 더 빠질 것" 연중 내내 파죽지세로 치솟던 미 달러화 가치는 10월부터 흔들리기 시작하더니 11월에는 5%가 빠졌다. 다우존스 마켓 데이터에 따르면 주요국 통화 대비 달러 가치를 보여주는 WSJ 달러지수는 11월 한 달 동안 5%가 내려 2010년 7월 이후 최대 월간 낙폭을 기록했다. WSJ 달러지수는 올 한 해 10% 넘게 올랐지만 연준이 금리 인상 속도 둔화를 거듭 시사하면서 최근 몇 주 사이 하락 흐름을 보이고 있다. 특히 제롬 파월 연준 의장이 이르면 당장 12월부터 속도 조절이 시작될 수 있다고 언급한 11월 30일 달러지수는 106.41까지 밀렸고, 뒤이어 파월 의장이 주시하는 미국의 10월 개인소비지출(PCE) 가격지수 상승세가 둔화된 것이 확인된 12월 1일 달러지수는 104.66까지 추가 하락해 지난 8월 11일 이후 최저치를 기록했다. 이러한 달러 하락의 배경에는 연준의 속도 조절 관측과 함께 월가 큰손들의 대규모 달러 숏베팅도 자리하고 있다. 블룸버그통신은 월가 자금은 이미 지난달 달러 약세 베팅에 적극 나섰으며, 앞으로도 약세가 지속될 것으로 판단하고 있다고 전했다. 미 상품선물거래위원회(CFTC)에 따르면 연기금과 보험업계, 기타 기관 투자자들은 달러 숏베팅을 1년 반래 최대 수준으로 확대했다. 통신은 자산 매니저들은 2017년부터 꾸준히 달러 약세를 점쳐왔지만 이번에는 투기 성격이 짙은 레버리지 펀드들까지 달러 숏베팅에 동참한 것으로 나타났다면서, 지난 두 달 사이 이들의 달러 판단이 완전히 반전됐다고 강조했다. 그러면서 기관 투자자들과 레버리지 펀드가 동시에 달러 매도세력이 될 때 시장은 앞으로 달러 매도가 지속될 수 있다는 신호로 받아들인다고 덧붙였다. 실제로 지난 2017년과 2020년 달러가 약세를 보일 때도 마찬가지 흐름이 나타났었다. 달러지수 2년 추이 [사진=마켓워치 차트] 2022.12.02 kwonjiun@newspim.com ◆ '산타 랠리' 열쇠 쥔 달러 한편 미국증시가 지난 10월 저점서 탈출해 지난달까지 반등세를 이어오면서 연말 랠리 여부에 시장의 관심이 집중된 가운데, 달러가 이러한 '산타랠리'의 핵심 열쇠를 쥐고 있다는 분석이 나왔다. 1일 야후파이낸스는 올해 미국 금리가 오르고 연준이 긴축 지속을 강조하면서 달러 가치를 밀어 올렸고, 이는 금융시장 여건을 경색시켜 증시와 같은 리스크 자산을 짓눌렀으나 이제는 반대 흐름이 나타날 수 있음을 시사했다. 앞서 설명한 시나리오는 달러가 정점을 찍었던 9월 말까지의 이야기였고, 10월부터 주춤해진 달러가 11월에 큰 폭으로 하락하면서 증시도 상승 지지를 받고 있다고 강조했다. 매체는 현재 달러지수가 S&P500과 마찬가지로 200일 이동평균선 위에 머물러 있으나, 하락 중인 200일 이평선에서 저항을 마주한 S&P500과 반대로 달러지수는 이평선이 오르는 상황에서 지지선을 터치한 것이라고 설명했다. 그러면서 달러 지수가 이 지지선을 뚫고 내려가면 연말까지 증시는 랠리를 연출할 수 있을 것으로 내다봤다. ◆ '킹달러' 지속 전망도 여전 미국의 주춤거리는 물가 지표와 뒤이은 파월 의장의 속도 조절 언급에 '킹달러 종료' 전망에 힘이 실리고 있지만, 달러 강세가 조금 더 이어질 것이란 관측도 여전히 존재한다. 비교적 제한적인 미국의 경기 둔화에 비해 다른 지역의 침체가 두드러져 기타 통화들의 약세가 달러를 밀어 올릴 수 있고, 기술적으로도 달러의 약세 전환을 확신하기는 어렵다는 지적이다. 달러 강세를 점친 단스케은행 애널리스트들은 자산운용사들과 레버리지 펀드들이 단기적으로 달러 숏베팅을 지속할 수 있으나 장기적으로 달러가 하락할 것이라고 단정 짓긴 이르다고 지적했다. 크리스토퍼 크자에 롬홀트 단스케방크 외환연구원은 투자자들이 인플레이션 지표와 같은 펀더멘털과 금리 인상 전망에 주목하며 달러의 장기 방향을 판단할 필요가 있다고 강조했다. 그는 그간 강세쪽으로 과하게 기울었던 달러 포지셔닝이 중도 쪽으로 다소 옮겨온 것일 수 있으나 매수세가 새로 들어올 여지도 있다고 주장했다. 베어링스의 애그니스 벨라쉬 전략가는 "연준이 기준금리를 인하하기 전까지 금리는 높은 수준을 유지할 것이며 이것은 달러화 자산을 지지할 것"이라면서 "연준의 임무는 완수되지 않았으며 달러화 매수 포지션은 계속 합당한 것으로 보인다"고 판단했다.   kwonjiun@newspim.com 2022-12-02 14:12
안다쇼핑
Top으로 이동