[서울=뉴스핌] 전미옥 기자 =풀무원식품은 트리플 로스팅 공법으로 깊고 진한 중화요리 짜장의 맛을 구현한 '로스팅 짜장면'의 판매량이 두 달 만에 300만 봉지를 돌파했다고 5일 밝혔다.

풀무원은 지난 9월 '로스팅 짜장면'을 출시하며 짜장라면 시장에 도전장을 내밀었다. '로스팅 짜장면'은 풀무원이 '정·백·홍면'에 이어 두 번째로 로스팅 공법을 활용해 선보인 제품이다. 자연 재료 본연의 맛을 또렷하고 선명하게 구현하기 위해 재료를 로스팅하는 기술을 적용했다.

파와 고추 원물로 기름을 내 풍미를 높였다는 점에 대한 만족도가 높았고 건면을 사용해 쫄깃한 식감은 극대화하고 낮은 칼로리로 누구나 부담 없이 즐길 수 있도록 한 점도 인기 요인이라고 회사 측은 설명했다.

김종남 풀무원식품 건면 PM(Product Manager)은 "라면에 비해 상대적으로 제품 선택의 폭이 좁은 짜장라면 시장에 트리플 로스팅 공법으로 깊고 진한 풍미를 차별화 포인트로 내세운 '로스팅 짜장면'이 좋은 반응을 얻으며 새 바람을 일으키고 있다"며 "앞으로도 풀무원의 독자적 기술인 '로스팅 공법'을 활용하여 맛을 한 차원 높인 다양하고 건강한 라면 라인업을 강화해 나갈 예정"이라고 말했다.

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