단체급식 메뉴 주제로 대결 펼쳐
[서울=뉴스핌] 신수용 인턴기자 = 콩기름을 활용한 레시피를 겨누는 요리 대결이 펼쳐진다.
롯데푸드는 다음달 2일 미국대두협회 한국주재사무소에서 주최하고 롯데푸드에서 협찬하는 '2021 미국산 고올레산 콩기름 레시피 콘테스트'를 연다고 27일 밝혔다.
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[사진=롯데푸드] 콩기름 대회 |
고올레산 콩기름의 우수한 품질과 장점을 국내 식품업계에 알리기 위해 행사가 기획됐다.
단체급식 메뉴를 주제로 대결이 펼쳐진다. 레시피 대전에 사용되는 고올레산 콩기름은 롯데푸드와 번기(BUNGE)가 함께 선보이는 '롯데 고올레산 대두유'다.
참가 대상은 영양사 자격증을 보유하고 있으며 현재 호텔이나 식품회사 등에 근무 중인 영양사다. 지난 17일에 예선을 진행했다. 예선을 통과한 참가자 12명의 레시피로 롯데푸드 본사 쿠킹 스튜디오에서 본선을 펼친다.
대상 수상자에겐 상금 200만 원(1명)을 지급한다. 최우수상은 상금 100만 원(1명)을 우수상은 상금 50만 원(2명) 등을 지급한다.
aaa22@newspim.com