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'알토란' 예고가 공개됐다. <사진=MBN '알토란' 캡처> |
[뉴스핌=황수정 기자] '알토란'에서 콩나물로 만드는 밥상을 공개한다.
27일 방송되는 MBN '알토란'이 '겨울 이기는 천 원 보약! 콩나물'을 주제로 겨울 건강 밥상 만드는 비법을 공개한다.
궁중음식 이수자 김하진은 콩나물 한 봉지로 한상을 꾸미는 '콩나물 한상 차림'을 공개한다. 추운 겨울 든든하게 먹을 수 있는 '콩나물밥'부터 5분 만에 제대로 끓이는 '콩나물국' 등 요리 비법을 소개한다.
임성근 조리기능장은 전주식 원조 '콩나물해장국' 만드는 비법을 공개한다. 집에서 쉽게 전주식 콩나물해장국 맛을 내는 비법과 전주식 '명품 수란'을 손쉽게 만드는 알짜 비법을 공개한다.
대한민국 조리기능장 1호 임성빈 셰프는 콩나물로 겨울 건강을 지키고 입맛도 사로잡는 '콩나물 오징어볶음'을 선보인다. 평범한 콩나물 오징어볶음의 감칠맛을 살려주는 특급 비법을 전한다.
한편, MBN '알토란'은 27일 밤 11시 방송된다.
[뉴스핌 Newspim] 황수정 기자(hsj1211@newspim.com)