![]() |
'생방송 오늘저녁'에서 장어 맛집을 소개한다. <사진=MBC '생방송 오늘저녁' 홈페이지> |
[뉴스핌=정상호 기자] '생방송 오늘저녁'에서 장어 맛집을 소개한다.
6일 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁'의 '밥상의 신' 코너에서 대왕 장어구이를 맛볼 수 있는 맛집을 찾아간다.
이날 '생방송 오늘저녁'에서 소개되는 맛집은 경기도 성남시 분당구 궁내동에 위치해 앴다. 대왕 장어구이로 전국 3대 장어구이 맛집으로 소문난 대박집이다.
이곳은 강화도에서 직접 민물장어 양식장을 운영해 품질 좋고 싱싱한 장어를 사용한다. 특히 한약과 사료를 섞어 제공해 남다른 크기와 맛, 영양을 자랑한다.
특히 1500도의 높은 온도의 가마에서 천일염을 뿌려 구어주면 일품 장어구이가 완성된다. 또 숙지황, 백출, 계피, 당기, 황기 등 20가지 한방 재료와 채소 육수, 꿀을 섞어 만든 소스도 인기가 높다.
직접 산을 돌아다니며 고른 참나무를 1500도 가마에 구워 만든 숯불로 타지 않게 한방 장어구이가 완성되며, 은은한 숯불향까지 더해 많은 사람들이 찾는다.
한편, MBC '생방송 오늘저녁'은 6일 오후 6시10분 방송된다.
[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자(uma82@newspim.com)