 |
| '기분좋은 날' 여름 밥상 고민 끝 <사진=MBC> |
[뉴스핌=대중문화부] '기분좋은 날' 2122회에서 여름 건강 책임질 '명인'의 비법 전수 젓갈과 장아찌를 소개한다.
명인 (名人)은 어떤 분야에서 기예가 뛰어나 유명한 사람을 뜻한다. 13일 방송되는 MBC '기분좋은 날'에서는 한 분야에서 오랜 시간, 능력을 갈고 닦아온 전국 팔도의 명인들을 만나 다양한 한국의 맛을 배운다.
그들에게 배우는 다양한 ‘한국의 맛’ 밥상 위에서 빠질 수 없는 김치부터 쉽게 도전할 수 없었던 젓갈, 장아찌, 담금주, 부각, 醬(장) 등, 그야말로 명인의 칭호에 걸 맞는 분야 전문가가 직접 한국의 맛내기 비법을 알려준다.
본격적인 무더위와 함께 입맛은 뚝뚝 체력도 뚝뚝 떨어지는데, 온가족 건강 적신호가 켜졌다. 가족 건강에 정신없는 주부들을 위해 대한민국 대표 밥도둑 젓갈과 장아찌로 만드는 건강밥상이 공개된다.
여기에 주부들의 여름 반찬 고민을 덜어주기 위해 젓갈 명인 이하연과 장아찌 명인 김순덕 명인이 소개하는 30분 뚝딱 간단하게 젓갈 담그는 비법부터 오래 오래 두고 먹을 수 있는 일품 장아찌 만드는 법까지 모두 만나볼 수 있다.
냉장고 속 젓갈과 장아찌 100% 활용법 역시 공개된다. 젓갈과 장아찌로 만드는 여름철 건강밥상, 여름 건강 책임질 “명인”의 비법 전수 편은 13일 오전 9시45분, MBC '기분 좋은 날'에서 만날 수 있다.
[뉴스핌 Newspim] 대중문화부 (NEWMEDIA@newspim.com)
