소유진 달래 된장찌개 레시피 공개, '집밥 백선생' 백종원 된장찌개 스포? <사진=소유진 인스타그램>

소유진은 최근 인스타그램에 "어제 만든 멸치 육수가 많이 남아 된장찌개 끓여봤어요^^"라며 달래 된장찌개 레시피를 소개했다.

소유진에 따르면 달래 된장 찌개는 뚝배기에 잘 다듬은 멸치와 무를 잘라 넣은 뒤 멸치 육수를 부어준다. 없으면 쌀뜨물도 좋다. 그리고 국간장으로 간을 해야 한다.

그 뒤에 된장 한큰술을 넣고 무가 익을때까지(20분 정도) 푹 끓여준 뒤 다진마늘 한큰술, 애호박, 양파, 대파, 청양고추 적당히 썰어 넣고 또 끓으면 두부 넣고 또 끓으면 달래 넣자마자 불을 끄면 된다.

이 글과 함께 공개된 소유진의 된장 찌개는 두부, 달래, 호박 등 푸짐한 재료로 맛을 냈다. 특히 소유진이 공개한 사진 속 보글보글 올라온 뚝배기의 열기가 눈길을 끌었다.

'백주부' 백종원의 '집밥 백선생' 된장 편은 23일 밤 9시40분 방송한다. 이날 '집밥 백선생' 백종원은 된장찌개의 기본부터 응용까지 알려준다. 특히 '집밥 백선생' 백종원은 만능간장 급 '된장찌개 베이스'를 선보일 것으로 알려져 주목을 끌고 있다.

[뉴스핌 Newspim] 대중문화부(newmedia@newspim.com)