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떡볶이 <사진=tvN `수요미식회` 공식 페이스북> |
[뉴스핌=대중문화부] ′생생정보′에서 떡볶이의 황금레시피를 공개했다.
6일 방송된 KBS 2TV 저녁 ′생생정보′의 ′황금레시피′ 코너에서는 떡볶이 양념장 만드는 비법을 소개했다.
먼저 냄비에 물을 붓고 소금을 넣어 끓인다. 소금을 다 녹인 후 더 끓이지 않고 그릇에 옮겨 설탕 네 큰술과 물엿 다섯 큰술을 넣는다.
이 물을 다 식힌 후에 고춧가루를 넣으면 매콤 달콤한 떡볶이 양념장이 완성된다.
완성된 양념장을 냉장고에 넣어 24시간 숙성시키면 더욱 감칠맛이 난다.
[뉴스핌 Newspim] 대중문화부 (newmedia@newspim.com)