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돌아온 '흑백 요리사2'…유통업계, 협업 기대감 커진다

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[서울=뉴스핌] 송은정 기자 = 넷플릭스 인기 예능 '흑백요리사'의 두 번째 시즌이 공개되면서 유통업계가 협업에 나서고 있다.

한샘, 흑백요리사2 공식 스페셜 파트너사로 합류한다 [사진=한샘]

17일 업계에 따르면 넷플릭스 인기 예능 '흑백요리사'의 두 번째 시즌이 16일 공개됐다. 흑백요리사는 오직 맛으로 계급에 도전하는 재야의 고수 '흑수저' 셰프들과 이를 지키려는 대한민국 최고의 스타 셰프 '백수저'들이 요리 계급 전쟁을 펼치는 프로그램이다.

지난해 9월 방영한 흑백요리사 시즌1은 한국 예능 최초로 3주 연속 넷플릭스 글로벌 톱텐(TOP10) TV 1위를 기록하며 화제성을 입증한 바 있다.

이에 식품·주류업계는 발빠르게 협업에 나섰다. 시즌1 흥행 이후 방송에 출연한 셰프들과 협업을 진행한 업체들이 화제성과 매출을 모두 끌어올린 바 있다. 이 때문에 시즌2에서도 인기 셰프를 둘러싼 협업 경쟁이 이어지고 있다.

삼성웰스토리는 시즌1에 이어 시즌2 협업을 기획, 준비 중이다. 기존 협업을 진행하고 있는 셰프들을 포함해 새로운 셰프들까지 라인업을 구축해 다양한 셰프 콜라보를 진행할 예정이다.

삼성웰스토리 관계자는 "흑백요리사2 프로그램 마치는 일정에 맞춰 콜라보를 진행하려고 출연 셰프들 중에 라인업을 잡고 기획 중이다"라며 "협업은 기존과 동일하게 셰프 콜라보 메뉴를 급식 사업장에서 제공할 계획이다"라고 밝혔다.

매일유업도 흑백요리사2 출연 셰프와 콜라보 하는 것에 대해 검토 중이다.

현대그린푸드는 유명 셰프나 지역 맛집과의 컬래버레이션 제품을 선보이는 자체 HMR(가정간편식) 브랜드 '모두의 맛집'을 통해, 흑백요리사 시즌1과 2에 출연한 흑·백수저 셰프들과 다양한 협업 제품을 선보이고 있다.

우선 흑백요리사 시즌2에 백수저 셰프로 출연한 정호영 셰프와는 '새우와 갑오징어 듬뿍 해물찜', '명란감자채솥밥', '규동 덮밥', '오야꼬동 덮밥' 등 모두의 맛집 제품 5종을 공동 개발해 선보여 인기를 끌고 있다.

현대그린푸드는 HMR 외에도 스타 셰프와 협업한 외식 브랜드를 론칭해 운영하고 있다. 정호영 셰프와 협업해 프리미엄 샤브샤브 전문 브랜드 '샤브카덴'을 현대백화점 압구정본점과 판교점에, 프리미엄 소바 브랜드 '소바카덴'을 중동점에 열고 운영 중이다.

오비맥주가 유통하는 벨기에 맥주 브랜드인 스텔라 아르투아는 넷플릭스와 파트너십을 맺고 매주 주요 에피소드 장면을 활용한 숏폼 콘텐츠를 선보였다. 이번 캠페인은 AB인베브와 넷플릭스의 글로벌 파트너십 연장선에서 국내 최초로 선보이는 협업이다.

스텔라 아르투아는 이번 협업을 통해 시청자들이 프로그램을 즐기는 다양한 순간에 브랜드를 자연스럽게 떠올리도록 하고 '맛있는 음식과 함께 즐길 때 더욱 빛나는 맥주'라는 다이닝 경험을 알릴 예정이다. 이외에도 스텔라 아르투아는 프로그램 세계관과 연계한 광고 영상, 숏폼 콘텐츠, 소비자 참여형 온·오프라인 이벤트를 순차적으로 선보이며 완성도 높은 미식 경험을 기반으로 글로벌 미식 트렌드를 확장하는 다양한 활동을 이어갈 계획이다.

오비맥주 관계자는 "스텔라 아르투아는 음식의 맛을 두고 치열한 요리 경쟁을 펼치는 넷플릭스 예능 프로그램 '흑백요리사 시즌2'의 콘셉트가 브랜드의 핵심 가치와 부합한다고 판단해 협업을 기획했다"고 밝혔다.

스타벅스는 지난 4일 시즌2에 출연하는 유용욱바베큐연구소 대표와 협업한 샌드위치를 출시했다. 유용욱 소장이 바비큐 달인으로 잘 알려진 만큼 샌드위치도 불향을 살린 두 가지 비프를 활용했다.

이번 협업은 테이스티 저니 프로그램을 통해 이뤄졌다. 테이스티 저니 프로그램은 다양한 식음료 브랜드와 협업해서 스타벅스 고객들에게 차별화된 미식 경험을 제공하기 위해 운영되고 있다.

스타벅스 관계자는 "셰프와 테이스티 저니를 시작한건 이번이 처음이다"라며 "그동안 스타벅스에서 선보였던 형태의 샌드위치와는 다른 제품을 소개하기 위해 고려된 사항이다"라고 설명했다.

네스프레소는 흑백요리사2에 출연하는 미쉐린 1 스타 손종원 셰프와 협업한 브랜드 필름을 지난 4일 공개했다. 손 셰프는 자신이 운영하는 레스토랑 '라망시크레'와 '이타닉가든' 두 곳에서 올해 동시에 미쉐린 가이드 별을 획득했다.

이번 협업은 네스프레소와 함께하는 손종원 셰프의 실제 일상과 다이닝 현장을 담은 브랜드 필름을 중심으로 진행됐다. 커피를 즐기는 섬세한 일상부터 다이닝 현장에서의 강인한 에너지를 대비적으로 담아내며, 상반된 매력이 하나의 프로페셔널리즘으로 완성되는 과정을 보여준다.

해당 브랜드 필름은 네스프레소 프로페셔널 공식 홈페이지와 인스타그램을 통해 공개됐다. 협업을 기념해 12월 한 달간 공식 홈페이지에서 손종원 셰프의 추천 커피 '리스트레토'와 '제니우스 머신'으로 구성된 한정 패키지 프로모션도 함께 선보이고 있다. 내년 봄에는 네스프레소 프로페셔널 고객을 대상으로, 브랜드 필름 속 손종원 셰프의 네스프레소로 완성한 디쉬를 실제로 경험할 수 있는 다이닝 테이블을 선보일 예정이다.

네스프레소 관계자는 "손종원 셰프와 협업한 이유는 손 셰프의 프로페셔널리즘이 네스프레소가 지향하는 브랜드 아이덴티티를 잘 보여주는 인물이기 때문"이라며 "그는 요리 과정에서의 섬세한 감각과 다이닝 현장에서 발휘되는 강인한 에너지를 동시에 갖춘 셰프로, 네스프레소가 지향하는 '진정한 프로페셔널의 모습'을 잘 보여준다"고 설명했다.

이어 "손종원 셰프와의 협업은 네스프레소가 커피를 단순한 음료가 아닌 미식 경험의 한 코스로 확장해나가는 과정에서 중요한 의미를 갖는다"라며 "네스프레소는 앞으로도 책임 있는 커피 문화와 함께, 브랜드 가치와 철학을 공유하는 다양한 파트너십을 통해 미식과 커피의 새로운 가능성을 지속적으로 확장해 나갈 계획이다"라고 밝혔다.

yuniya@newspim.com

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발견 어려운 췌장암 AI로 조기 진단 [베이징=뉴스핌] 조용성 특파원 = 중국 알리바바가 개발한 AI 솔루션이 췌장암 조기 진단을 해내는 것으로 나타났다. 췌장암은 발견하기가 극히 어려운 암으로, 보통 말기에 발견된다. 때문에 췌장암은 진단 후 5년 생존율이 10%에 불과하다. 중국의 AI 솔루션이 중국의 한 병원에서 시범 적용되고 있으며, 이를 통해 췌장암 조기 발견 사례가 늘고 있다고 뉴욕타임스 중문판이 6일 전했다. 알리바바가 개발한 이 솔루션의 명칭은 'PANDA(인공지능 췌장암 검사 시스템)'이다. 촬영된 CT 영상을 AI가 판독해 췌장암 확진을 결정하는 소프트웨어다. PANDA는 중국 내 여러 병원에서 임상을 진행 중이다. 이 중 한 곳은 닝보(寧波)대학 인민병원이다. 닝보대학 인민병원은 2024년 11월 PANDA를 도입해 임상시험을 시작했다. 현재까지 PANDA는 18만 건 이상의 복부 혹은 흉부 CT를 분석했고, 이를 통해 20건 이상의 췌장암을 발견했다. 이 중 14건은 조기 진단이었다. 췌장암은 조기 진단될 경우 수술을 통한 제거가 가능하다. 한 환자의 경우 복부 팽만감과 메스꺼움의 증상으로 병원을 찾아 CT를 촬영했으며, 췌장 전문 검사를 받지 않았지만, 췌장암 판정을 받았다. 현지 의사는 "PANDA의 식별이 없었으면 결코 췌장암 판정을 못 하는 상황이었으며, PANDA로 인해 환자의 췌장암이 조기에 발견됐고 수술을 통해 완치될 수 있었다"며 "AI가 환자의 생명을 구했다고 볼 수 있다"고 소개했다. 아직은 오차율이 비교적 높은 상태다. PANDA는 그동안 1400건의 스캔 영상에 대해 췌장암 가능 경고를 했다. 전문의들은 이 중 300개에 대해서만 정밀 진단이 필요하다고 판단했다. 이후 300명의 환자는 재검사를 받았다. 이 중 20여 건이 췌장암으로 판정받았다. PANDA를 개발한 곳은 알리바바 산하 다모(達摩)연구소다. 연구소의 베테랑 알고리즘 전문가는 2000명 이상의 췌장암 환자의 CT 영상을 취득해 방사선 전문의들에게 병변 위치를 수작업으로 표시하도록 요청했다. 그리고 결과물을 AI 학습으로 훈련시켰으며, 이를 통해 PANDA는 선명도가 낮은 CT 이미지에서도 췌장암을 식별할 수 있게 됐다. 알리바바의 PANDA는 지난해 4월 미국 식품의약국(FDA)으로부터 패스트트랙 의료 기기로 선정됐다. 해당 제도는 성능이 뛰어난 의료 기기의 경우 임상 시험 기간을 단축시켜준다. 캘리포니아 대학의 한 교수는 "임상 경험이 풍부한 전문가보다 PANDA가 의사들에게 더 가치가 있을 것"이라며 "PANDA와 같은 솔루션은 지방 병원이나 진료소의 유용한 보조수단이 될 것"이라고 평가했다. 중국 병원 자료사진. [신화사=뉴스핌 특약] ys1744@newspim.com 2026-01-06 11:36
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9월 북극항로 첫 시범운항 [부산=뉴스핌] 최영수 선임기자 = 해양수산부가 올해 북극항로 개척에 본격 나선다. 오는 8월 말에서 9월 중 컨테이너선(3000TEU급)을 투입해 시범운항을 실시할 예정이다. 이를 위해 상반기 중 시범운항에 참여할 선사 및 화주를 모집해 선정할 방침이다. ◆ 북극항로 개척 원년…첫 시범운항 주목 김성범 해양수산부 장관직무대행(차관)은 지난 5일 부산청사 해양수산부에서 신년 기자간담회를 열고 이 같은 내용을 포함한 새해 정책방향을 제시했다. 그는 "오는 9월 전후에 시범운항을 할 수 있도록 준비하고 있다"면서 "3000TEU급 컨테이너선을 투입할 예정"이라고 밝혔다. 이어 "3000TEU급 컨테이너선이 대형에 비하면 작다고 할 수 있지만, 크기는 중요하지 않다"면서 "중국이 지난해 운항한 선박도 4000TEU급 수준"이라고 설명했다. 김성범 해양수산부 장관직무대행(차관)이 지난 5일 부산청사 해양수산부에서 신년 기자간담회를 열고 새해 정책방향을 설명하고 있다. [사진=해양수산부] 2026.01.06 dream@newspim.com 김 대행은 "시범운항을 위해 올해 상반기 중에는 선사와 화주를 선정할 예정"이라면서 "시범운항이라는 면에서 여러 가지 인센티브를 제공할 방침"이라고 밝혔다. 다만 "선사가 선정되면 선사가 희망하는 게 있기 때문에 이를 반영해서 잘 결정하겠다"고 덧붙였다. 부산신청사 건립과 관련해서는 "내년 예산에 (신청사)설계비를 반영할 예정"이라면서 "내년부터 구체적인 (청사 건립)절차를 시작할 계획"이라고 밝혔다. UN해양총회 개최지와 관련해서는 "개최도시 선정은 UN과도 협의해야 할 사항"이라면서 "(유치에)관심 있는 도시들과 협의해서 결정하겠다"고 설명했다. ◆ 부산해양수도 조성 첫발…유관기관 모으기 가속 김 대행은 지난 5일 부산청사에서 열린 해수부 시무식에서 신년사를 통해 "북극항로 시대에 대비한 동남권 대도약을 실현하겠다"고 제시했다. 이를 위해 해양수산분야 유관기관을 부산으로 모으는 작업이 본격화될 전망이다. 해수부 산하기관들도 올해 부산 이전이 본격화될 것으로 보인다.  김 대행은 "기업, 공공기관, 해사법원, 동남권투자공사 등이 집적화된 해양클러스터 조성을 추진해 나가겠다"면서 "부산항을 세계 최대 규모의 항만으로 개발하고, 터미널 운영 효율화와 종합 항만서비스 제공을 통해 글로벌 물류 요충지로 성장시키겠다"고 다짐했다. 이어 "북극항로 시대에 대비한 동남권 대도약을 실현하겠다"면서 "부산에서 로테르담까지 북극항로 시범운항을 추진하고 해양수도권 육성전략을 조속히 수립하겠다"고 강조했다. 2026년 해양수산부 업무계획 [자료=해양수산부] 2025.12.23 dream@newspim.com dream@newspim.com 2026-01-06 11:00
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긍정 영향 종목

  • Lockheed Martin Corp. Industrials
    우크라이나 안보 지원 강화 기대감으로 방산 수요 증가 직접적. 미·러 긴장 완화 불확실성 속에서도 방위산업 매출 안정성 강화 예상됨.

부정 영향 종목

  • Caterpillar Inc. Industrials
    우크라이나 전쟁 장기화 시 건설 및 중장비 수요 불확실성 직접적. 글로벌 인프라 투자 지연으로 매출 성장 둔화 가능성 있음.
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