급식종사자 근무환경 개선과 학생 건강식단 강화
[청주=뉴스핌] 백운학 기자 = 충북교육청이 급식 종사자의 안전한 급식 환경 조성과 학생들의 건강한 식단을 강화한다.
도 교육청은 올해부터 404개 학교에 740억 원을 투자해 조리장 환기 시설 개선, 휴게 시설 확충, 미끄럼 방지 트렌치 교체, 전기식 기구 지원 등을 추진한다고 3일 밝혔다.
충북교육청. [사진=뉴스핌DB] |
조리 종사자의 작업 노동 강도 감소를 목표로 조리장 후드 위탁 청소비 지원, 조리 시간 단축을 위한 급식 기구 확충, 노동력 절감을 위한 기기 지원을 계획하고 있다.
또 건강한 급식 제공을 위해 다양한 조리 교육 자료와 채식 식단, 폭염 식단, 온라인 조리 콘텐츠 등을 제작·보급한다.
도 교육청은 학교 급식 식재료의 품질과 안전성 강화를 위해 친환경 식재료와 Non-GMO 식품 구입비 지원, 전국 최고 수준의 식품비 지원을 통해 1422억 원을 편성해 인증된 농산물을 사용 중이다.
방사능·중금속·GMO 성분 검사 및 HACCP 검증 등 철저한 검사를 통해 안전하고 우수한 식재료를 공급하고 있다.
김용인 체육건강안전과장은 "학생 성장을 지원하는 건강하고 안전한 학교 환경 조성을 위해 지속적으로 노력하겠다"고 말했다.
baek3413@newspim.com