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'2TV저녁 생생정보'에서 맛집이 소개된다. <사진=KBS '2TV저녁 생생정보' 홈페이지> |
[뉴스핌=정상호 기자] '2TV 저녁 생생정보'에서 은어와 닭 맛집을 소개한다.
3일 방송되는 KBS 2TV '2TV 저녁 생생정보'에서 은어와 닭을 이용한 맛집을 찾아간다.
이날 '팔도강산 맞수' 코너에서는 은어를 주제로 다양한 요리를 선보이는 맛집을 소개한다.
첫 번째는 경상남도 하동군 화개면 탑리에 위치해 있다. 이곳은 자연산 은어 전문점으로 은어밥, 은어튀김, 은어구이가 인기다. 허가 받은 사람만 조업이 가능한 화개천에서 직접 자연산 민물고기를 잡아 믿고 먹을 수 있다.
두 번째 맛집은 경기도 성남시 수정구 시흥동에 위치해 있다. 이곳은 은어칼국수, 은어조림, 은어식해를 맛볼 수 있다. 청정지역 봉화의 알베기 은어를 사용, 각종 재료와 한방재료를 우려낸 육수를 사용한다.
이어 '문전성시의 비밀' 코너에서는 닭을 재료로, 초계탕과 연잎닭해삼찜으로 대박을 낸 맛집을 찾아간다.
첫 번째는 서울특별시 용산구 한강대로 67길에 위치해 있다. 이곳의 대박 메뉴는 국물 없는 초계탕이다. 닭발과 닭뼈로 낸 육수를 차갑게 얼려 사용하며 각종 채소와 견과류, 과일 등을 더해 비벼 먹는 것으로, 메밀면까지 제공돼 푸짐하게 즐길 수 있다.
두 번째는 서울특별시 마포구 와우산로 29다길에 위치해 있다. 이곳은 연잎닭해삼찜을 선보인다. 연잎으로 달긍ㄹ 싸고 닭의 배 안에 국내산 건해삼, 녹두, 찹쌀, 대추 등이 들어간 건강식이다.
한편, KBS 2TV '2TV 저녁 생생정보'는 3일 오후 6시30분 방송된다.
[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자(uma82@newspim.com)