'생방송 오늘저녁'에서 49첩 연잎밥 한 상 맛집을 소개한다. <사진='백련산방' 홈페이지> |
[뉴스핌=정상호 기자] '생방송 오늘저녁'에서 자연주의 맛집을 소개한다.
13일 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁'의 '요리랑 베테랑' 코너에서 자연주의 연잎밥 한 상을 맛볼 수 있는 맛집을 찾아간다.
이날 '생방송 오늘저녁'에서 소개되는 맛집은 전라남도 구례군 마산면 마산리에 위치해 있다. 이곳은 무려 49첩의 연잎밥 한 상 차림을 단돈 1만5000원에 맛볼 수 있다.
화학조미료를 쓰지 않고 자연에서 얻은 효소나 직접 담근 장류로만 간을 한다. 또 산과 들에서 직접 깨끗한 나물을 캐고 요리한다.
직접 만든 버섯 묵과 연잎밥이 특히 인기다. 찹쌀과 멥쌀을 정확히 8시간 불리고 커다란 가마솥에서 1시간 푹 찐다. 견과류가 정확히 중앙으로 오게 연잎으로 밥을 싸면 완성된다.
한편, MBC '생방송 오늘저녁'은 13일 오후 6시10분 방송된다.
[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자(uma82@newspim.com)