[뉴스핌=이수호 기자] 선진은 소비자의 높아진 식품 안전 의식에 발맞춰 안전하게 축산물을 소비하기 위한 '좋은 고기교육'을 오는 24일 둔촌동 본사에 있는 선진미트아카데미에서 개최한다.
8일 선진에 따르면 무료로 진행되는 이번 교육에서는 캠핑, 피서 등 야외활동이 많은 여름철을 맞아 '고기를 맛있게 먹는 방법'을 주제로 신선한 고기를 고르는 법부터 야외에서 고기를 안전하게 보관하고 맛있게 먹는 방법까지 피서철 축산물 안전에 대해 강의한다.
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또한 2부 강의에서는 '선진포크 나비목심으로 만드는 바비큐 캠핑 요리' 쿠킹클래스가 진행될 예정이다.
강의 후에는 교육 참여자에게 쿠킹 클래스에서 배운 레시피를 직접 집에서 요리해 볼 수 있도록 나비목심 샘플도 제공된다.
최종각 선진 식육유통사업부문 기획마케팅팀 팀장은 "어느 때보다 식품 안전에 대한 관심이 높은 요즘 소비자에게 안전하게 축산물을 소비할 수 있도록 도움을 주고자 좋은 고기교육을 기획하게 된 것"이라고 말했다.
[뉴스핌 Newspim] 이수호 기자 (lsh5998688@newspim.com)