[뉴스핌=이연춘 기자] 김선권 카페베네 대표가 창립 5년을 맞아 내부 역량 중점 강화와 중단 없는 도전 정신을 강조했다.
김 대표는 "급변하는 국내외 시장 환경에서도 전직원들이 기업가정신에 입각한 정직함과 도전정신을 강화할 것"이라며 "2015년까지 전 세계 3000개 매장을 개설해 탄탄한 글로벌네트워크를 구축하기 위해 글로벌 인재를 육성하고 브랜드의 성장과 신뢰도를 동시에 향상시켜 매출 1조원을 달성하겠다"는 경영 목표를 밝혔다.
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현재 국내외 880개의 매장을 운영 중인 카페베네는 지난 5년 동안 ▲ 브라질 이파네마 커피농장과 재배계약을 체결해 생산에서 가공에 이르기까지 직접 관리하는 FTT (farm to table) 시스템 도입 ▲ 매 시즌 별 다양한 신메뉴 출시와 R&D센터 인력 및 시설 강화 ▲ 본사와 가맹점의 상생을 위한 ‘동반성장위원회’ 출범 ▲ 베네데이, 음악방송 등을 통한 210만명의 멤버십 회원과의 소통 ▲ 미국, 중국, 필리핀 등 해외 매장 확대 등 업계 선두로서 시장 트렌드를 선도하고 고객 만족을 위한 차별화 방안들을 끊임없이 모색, 실행해 왔다.
올 한 해 카페베네는 지난 5년 간 커피 시장의 선두자리에 오는 과정까지 익힌 프랜차이즈 사업의 노하우를 바탕으로 블랙스미스와 마인츠돔 등 신규 외식 사업에서 최고의 품질 경쟁력을 확보하기 위한 내적 역량강화 등을 최우선 과제로 삼았다.
김 대표는 "지난 5년 동안 카페베네가 토종 커피전문점 브랜드의 선두주자로 올라서기까지 그 중심에는 각자의 자리에서 최선을 다해 준 임직원들과 가맹점 관계자분들이 있었다"며 "카페베네는 이제 기업의 청년기를 지나 성년으로 성장해 나가는 단계인 만큼, 초심을 잃지 않고 나눔과 정도 경영을 실천해 나갈 것"이라고 말했다.
[뉴스핌 Newspim] 이연춘 기자 (lyc@newspim.com)